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[摘 要]文章采用冷制法，以橄榄油、椰子油、棕榈油等富含维生素等营养成分的植物油为原料，加入对皮肤有益的添加物，自制抑菌草本皂、紫草祛痘皂、 牛初乳抗衰皂、蜂胶润肤皂、沙枣花精油抗菌消炎皂、红酒靓肤皂、柠檬美白皂、薄荷保湿皂等具有种类和功能多样的手工皂，并探索自制手工皂的营销策略。培养学生综合运用知识的能力，使学生在未来的就业市场更有竞争力。
[关键词]大学生;自制;手工皂
[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2019.35.125
1 引言
通过学习有机化学，我们知道皂化反應是将油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合得到高级脂肪酸的钠盐或钾盐和甘油的反应，是制造肥皂流程中的关键步骤。
市售手工皂产品常用热制法加工制得，多为皂基皂。皂基是指将油脂与氢氧化钠、水混合反应而成，不另加任何添加物所做成的坯，是做皂的基础原料。生产厂商在制皂过程中加入盐，使甘油，碱液，水分与皂基分离出来，植物油脂入皂只是概念性添加。再用机器将皂基压成一定的形状之后，即可销售。这样的香皂虽然可以马上使用，但是缺少了冷制皂中的甘油，所以洗后皮肤略紧绷。
冷制皂克服了热制法皂基皂的缺陷，其在低温 （30℃～55℃） 条件下将油脂和氢氧化钠（或氢氧化钾） 进行皂化反应后经自然熟化而制得，能更好地保留具有护肤和抗氧化等功效的成分。冷制皂中的超脂成分可在皮肤上形成一层天然保护膜，具有良好的保湿性。[1]
手工皂采用冷制皂工艺，含碱量较低，对皮肤的刺激性较小，适用大多数人使用。以其将文化、艺术、品质与时尚融于一身的独特的魅力，在我们的生活中悄然兴起，它具有晶莹剔透、绚丽多彩、香气宜人、高雅脱俗的品质。
2 自制手工皂
笔者在查阅资料过程中发现手工皂中可以加入对皮肤有益的添加物（如牛奶、蜂蜜、中草药、花茶等），如八宝景天和白鲜皮复配物可抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌;紫草具有显著的祛痘和消炎效果;牛初乳可以提高人体的细胞活性，且具有较好的美白效果;蜂胶使皮肤变得细腻光滑富有弹性;红酒对于缓解肌肤暗沉有较好的效果;柠檬特别有益于美白，且润泽肌肤;薄荷具有本身特有的香气，且补水保湿，滋润营养，祛痘控油的作用;沙枣花其精油具有本身特有的香气，而且还具有抗菌消炎等特有功效。
资料显示制造手工皂时最常用的三种油脂橄榄油、椰子油和棕榈油，不同油脂的皂化值不同，需根据自己选定的手工皂配方计算所需的氢氧化钠和水的量，同时还要考虑香皂的硬度等因素，故需要适当调整油脂的种类或比例[1]。
结合所学的药学专业知识，在老师的指导下，利用业余时间，我们自制了几款具有特殊功效的手工皂，所选添加物或具有美容护肤功效或气味宜人或两者兼而有之。
2.1 抑菌草本皂
采用冷制法将氢氧化钠溶液与橄榄油和椰子油混合，同时将八宝景天和白鲜皮粉末加入，制备出一种天然中草药复配手工皂。八宝景天和白鲜皮煎煮得到的复配液对大肠杆菌的抑制作用最强，而白鲜皮对金黄色葡萄球菌的抑制效果最佳，得到中草药复配手工皂的最优方案为：橄榄油50g，椰子油30g，氢氧化钠饱和溶液36mL 和复配物粉末6g。[2]
2.2 紫草祛痘皂
用葵花油浸取紫草根中天然色素及功能性物质，随葵花油加入到手工皂的混合油脂中。紫草手工皂中含有紫草的纯天然色素，泡沫细腻、丰富，具有显著的祛痘和消炎效果。最优方案为：椰子油33g，棕榈油32g，芥花油10g，葵花油25g[3]。
2.3 牛初乳抗衰皂
取牛初乳冷冻，少量多次地加入NaOH，搅拌至NaOH完全溶解，加入橄榄油，使碱液和油脂充分混合。牛初乳中富含无机盐，如钙、镁、铁、硒和锌元素可以提高人体的细胞活性，可以起到消除疲劳，延缓衰老的作用，对儿童生长发育起到良好的促进效果，具有较好的美白效果。最优方案为：椰子油33g，棕榈油32g，芥花油10g，葵花油25g。[3]
2.4 蜂胶润肤皂
蜂胶营养成分丰富，蜂胶的化工产品可以改善皮肤的质量，使皮肤变得细腻光滑，富有弹性。最优方案为：椰子油10g，橄榄油10g，棕榈油30g，蜂胶3g，氢氧化钠饱和溶液24.8 mL。[4]
2.5 沙枣花精油抗菌消炎皂
将氢氧化钠饱和溶液缓慢加入到基础油中，再将用水蒸气蒸馏法提取的沙枣花精油加入，搅拌30分钟，温度控制在40℃左右，装入模具即得沙枣花精油皂。沙枣花手工皂不但具有本身特有的香气，能有效脱去油脂气味，而且还具有抗菌消炎等特有功效。最佳配方：椰子油13.5g、白油20g、氢氧化钠10g、沙枣花精油0. 57g。[5]
2.6 红酒靓肤皂
加热红酒，去其酒精成分;冷却红酒，然后将氢氧化钠以少量多次的方法加入红酒中，并不断搅拌至氢氧化钠完全溶解;将碱液加入橄榄油，边加边搅拌;继续搅拌，加速皂液的凝固，直到皂液黏稠为止;倒入模具，充分皂化3～8 周后脱模可用。红酒中的葡萄多酚含量丰富，对于缓解肌肤暗沉有很好的效果，长久使用能够起到收敛毛孔、美白肌肤的作用。大部分红酒中都含有SOD素，能够起到精致毛孔及美白的效果。最佳配方：葡萄籽油90g、葵花油30g、椰子油60g、棕榈油30g、橄榄油15g、可可脂30g、白油45g、NaOH 43g、水56g 、红酒56g。[6]
2.7 柠檬美白皂
称量氢氧化钠，缓慢倒入准备好的柠檬水，并同时用玻璃棒轻轻搅拌;将各种油脂倒进不锈钢锅混合，加热到60℃～65℃;待油脂降至35℃～45℃，碱液降至 45℃～50℃，即可把碱液倒进油脂进行混合，先充分搅拌20分钟停止，然后10～15分钟后继续搅拌，重复，直至皂液呈黏稠状态，一般需要2～3小时;加入经粉碎的鲜柠檬;搅拌均匀即可入模。柠檬富含丰富的维生素C，特别有益于美白、收敛、平衡油脂分泌、祛除青春痘等油性皮肤症状。助于清除汗液、异味、油脂，润泽全身肌肤，使肌肤光泽红润而有弹性。最佳配方：橄榄油150g、椰子油30g、棕榈油30g、可可脂8g、甜杏仁油8g、NaOH 29g、水80g，鲜柠檬30g。[6] 2.8 薄荷保湿皂
取适当薄荷叶用纯净水打汁，过滤，备用;将氢氧化钠缓慢倒进准备好的薄荷汁水中，并同时用玻璃棒轻轻搅拌;油脂混合均匀，降温至40℃左右时，将氢氧化钠少量多次加入油脂中，并不断搅拌，直至皂液呈黏稠态;倒入准备好的模具中，放置2～3 天;脱模后，室温下放置四周，即可使用。此皂具有补水保湿，滋润营养，祛痘控油的作用。最佳配方：蓖麻油60g 、葵花油60g、椰子油75g、棕榈油105g、NaOH 40g、水95g、薄荷叶8g。[6]
接下来，根据客户在添加物的成分、手工皂的造型与颜色等方面的需要，我们又开展了私人定制服务。我们还提供刻字、定制礼品盒等服务。
通过以上学生探索自制手工皂的过程，看似操作完全由学生自主完成，充分发挥了学生的主观能动性，但其中又隐含着教师的创造智慧。教师虽付出了额外的时间与精力，但更好地培养了学生的创新思维，学生有很好的体验结果，这是每个教育工作者一直追求的目标。
3 手工皂的营销
为了训练学生的创新创业能力，笔者开展了自制手工皂的营销活动。我们利用学校广播、学生会、社团的平台在校内实体销售。在网络上进行宣传，通过微博、QQ空间、微信朋友圈等社交软件推广。
同时，依托现代电子商务平台，在淘宝等网站销售。增加手工皂的知名度，解决产品的区域化限制，让产品跨地区销售，让每位客户都能体验到手工皂独特的魅力。
在竞争日益激烈的就业市场，不仅要求学生掌握扎实的专业基础知识、基本理论和基本技能，还要求学生具有创新意识、个性思维，并具分析能力和解决问题的能力，使学生在未来的就业市场更有竞争力。
4 结论
笔者运用有机化学、药理学、药剂学等专业知识，并发挥团队的创新创业意识，制作出了具有美容护肤作用的纯天然手工皂，并开展销售手工皂的营销活动。既培养了学生对理论教学的学习兴趣，又提高了学生综合运用知识的能力。同时，还获得了收入，这是大多数同学的“第一桶金”，学生幸福感满满。
参考文献：
[1]田文妮，梁钻好，曾丽萍，等.不同植物油脂对冷制皂入皂特性的影响[J].日用化学工业，2018，48（3）：144-150.
[2]贾晓伟，邓珅钏，高波，等.一种天然中草药复配手工皂的制备及其抑菌活性研究[J].广州化工，2017，45（11）：107-109.
[3]茹巧荣，王亚如，吴魏香.新型手工皂配方设计与性能研究[J].天津化工，2018，32（5）：6-7.
[4]林晓云，公维洁，李结超，等.蜂胶手工皂的制作工艺研究[J].科技视界， 2016（27）：37-39.
[5]陳卫东，陈艳丽.沙枣花精油手工皂的研制[J].现代盐化工，2015（6）：39-41.
[6]张颖.化妆品化学选修课程的实验教学探索——以手工皂的制备为例[J].广东化工，2017，44（17）： 224-225.
[基金项目]黑龙江省大学生创新创业训练计划项目（国家级）“我校大学生自制草本皂的产销项目研究”（项目编号：201810229006）。
[作者简介]温兆宇（1996—），男，汉族，黑龙江牡丹江人，牡丹江医学院本科学生;赵若晗（1990—），女，汉族，黑龙江牡丹江人，牡丹江医学院医药研究中心助理实验师，研究方向：医学生物学教学与科学研究;通讯作者： 石秀梅（1964—），女，汉族，黑龙江牡丹江人，牡丹江医学院药学院教授，研究方向：有机化学教学与科学研究。张婧萱对本文形成有贡献。
[关键词]大学生;自制;手工皂
[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2019.35.125
1 引言
通过学习有机化学，我们知道皂化反應是将油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合得到高级脂肪酸的钠盐或钾盐和甘油的反应，是制造肥皂流程中的关键步骤。
市售手工皂产品常用热制法加工制得，多为皂基皂。皂基是指将油脂与氢氧化钠、水混合反应而成，不另加任何添加物所做成的坯，是做皂的基础原料。生产厂商在制皂过程中加入盐，使甘油，碱液，水分与皂基分离出来，植物油脂入皂只是概念性添加。再用机器将皂基压成一定的形状之后，即可销售。这样的香皂虽然可以马上使用，但是缺少了冷制皂中的甘油，所以洗后皮肤略紧绷。
冷制皂克服了热制法皂基皂的缺陷，其在低温 （30℃～55℃） 条件下将油脂和氢氧化钠（或氢氧化钾） 进行皂化反应后经自然熟化而制得，能更好地保留具有护肤和抗氧化等功效的成分。冷制皂中的超脂成分可在皮肤上形成一层天然保护膜，具有良好的保湿性。[1]
手工皂采用冷制皂工艺，含碱量较低，对皮肤的刺激性较小，适用大多数人使用。以其将文化、艺术、品质与时尚融于一身的独特的魅力，在我们的生活中悄然兴起，它具有晶莹剔透、绚丽多彩、香气宜人、高雅脱俗的品质。
2 自制手工皂
笔者在查阅资料过程中发现手工皂中可以加入对皮肤有益的添加物（如牛奶、蜂蜜、中草药、花茶等），如八宝景天和白鲜皮复配物可抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌;紫草具有显著的祛痘和消炎效果;牛初乳可以提高人体的细胞活性，且具有较好的美白效果;蜂胶使皮肤变得细腻光滑富有弹性;红酒对于缓解肌肤暗沉有较好的效果;柠檬特别有益于美白，且润泽肌肤;薄荷具有本身特有的香气，且补水保湿，滋润营养，祛痘控油的作用;沙枣花其精油具有本身特有的香气，而且还具有抗菌消炎等特有功效。
资料显示制造手工皂时最常用的三种油脂橄榄油、椰子油和棕榈油，不同油脂的皂化值不同，需根据自己选定的手工皂配方计算所需的氢氧化钠和水的量，同时还要考虑香皂的硬度等因素，故需要适当调整油脂的种类或比例[1]。
结合所学的药学专业知识，在老师的指导下，利用业余时间，我们自制了几款具有特殊功效的手工皂，所选添加物或具有美容护肤功效或气味宜人或两者兼而有之。
2.1 抑菌草本皂
采用冷制法将氢氧化钠溶液与橄榄油和椰子油混合，同时将八宝景天和白鲜皮粉末加入，制备出一种天然中草药复配手工皂。八宝景天和白鲜皮煎煮得到的复配液对大肠杆菌的抑制作用最强，而白鲜皮对金黄色葡萄球菌的抑制效果最佳，得到中草药复配手工皂的最优方案为：橄榄油50g，椰子油30g，氢氧化钠饱和溶液36mL 和复配物粉末6g。[2]
2.2 紫草祛痘皂
用葵花油浸取紫草根中天然色素及功能性物质，随葵花油加入到手工皂的混合油脂中。紫草手工皂中含有紫草的纯天然色素，泡沫细腻、丰富，具有显著的祛痘和消炎效果。最优方案为：椰子油33g，棕榈油32g，芥花油10g，葵花油25g[3]。
2.3 牛初乳抗衰皂
取牛初乳冷冻，少量多次地加入NaOH，搅拌至NaOH完全溶解，加入橄榄油，使碱液和油脂充分混合。牛初乳中富含无机盐，如钙、镁、铁、硒和锌元素可以提高人体的细胞活性，可以起到消除疲劳，延缓衰老的作用，对儿童生长发育起到良好的促进效果，具有较好的美白效果。最优方案为：椰子油33g，棕榈油32g，芥花油10g，葵花油25g。[3]
2.4 蜂胶润肤皂
蜂胶营养成分丰富，蜂胶的化工产品可以改善皮肤的质量，使皮肤变得细腻光滑，富有弹性。最优方案为：椰子油10g，橄榄油10g，棕榈油30g，蜂胶3g，氢氧化钠饱和溶液24.8 mL。[4]
2.5 沙枣花精油抗菌消炎皂
将氢氧化钠饱和溶液缓慢加入到基础油中，再将用水蒸气蒸馏法提取的沙枣花精油加入，搅拌30分钟，温度控制在40℃左右，装入模具即得沙枣花精油皂。沙枣花手工皂不但具有本身特有的香气，能有效脱去油脂气味，而且还具有抗菌消炎等特有功效。最佳配方：椰子油13.5g、白油20g、氢氧化钠10g、沙枣花精油0. 57g。[5]
2.6 红酒靓肤皂
加热红酒，去其酒精成分;冷却红酒，然后将氢氧化钠以少量多次的方法加入红酒中，并不断搅拌至氢氧化钠完全溶解;将碱液加入橄榄油，边加边搅拌;继续搅拌，加速皂液的凝固，直到皂液黏稠为止;倒入模具，充分皂化3～8 周后脱模可用。红酒中的葡萄多酚含量丰富，对于缓解肌肤暗沉有很好的效果，长久使用能够起到收敛毛孔、美白肌肤的作用。大部分红酒中都含有SOD素，能够起到精致毛孔及美白的效果。最佳配方：葡萄籽油90g、葵花油30g、椰子油60g、棕榈油30g、橄榄油15g、可可脂30g、白油45g、NaOH 43g、水56g 、红酒56g。[6]
2.7 柠檬美白皂
称量氢氧化钠，缓慢倒入准备好的柠檬水，并同时用玻璃棒轻轻搅拌;将各种油脂倒进不锈钢锅混合，加热到60℃～65℃;待油脂降至35℃～45℃，碱液降至 45℃～50℃，即可把碱液倒进油脂进行混合，先充分搅拌20分钟停止，然后10～15分钟后继续搅拌，重复，直至皂液呈黏稠状态，一般需要2～3小时;加入经粉碎的鲜柠檬;搅拌均匀即可入模。柠檬富含丰富的维生素C，特别有益于美白、收敛、平衡油脂分泌、祛除青春痘等油性皮肤症状。助于清除汗液、异味、油脂，润泽全身肌肤，使肌肤光泽红润而有弹性。最佳配方：橄榄油150g、椰子油30g、棕榈油30g、可可脂8g、甜杏仁油8g、NaOH 29g、水80g，鲜柠檬30g。[6] 2.8 薄荷保湿皂
取适当薄荷叶用纯净水打汁，过滤，备用;将氢氧化钠缓慢倒进准备好的薄荷汁水中，并同时用玻璃棒轻轻搅拌;油脂混合均匀，降温至40℃左右时，将氢氧化钠少量多次加入油脂中，并不断搅拌，直至皂液呈黏稠态;倒入准备好的模具中，放置2～3 天;脱模后，室温下放置四周，即可使用。此皂具有补水保湿，滋润营养，祛痘控油的作用。最佳配方：蓖麻油60g 、葵花油60g、椰子油75g、棕榈油105g、NaOH 40g、水95g、薄荷叶8g。[6]
接下来，根据客户在添加物的成分、手工皂的造型与颜色等方面的需要，我们又开展了私人定制服务。我们还提供刻字、定制礼品盒等服务。
通过以上学生探索自制手工皂的过程，看似操作完全由学生自主完成，充分发挥了学生的主观能动性，但其中又隐含着教师的创造智慧。教师虽付出了额外的时间与精力，但更好地培养了学生的创新思维，学生有很好的体验结果，这是每个教育工作者一直追求的目标。
3 手工皂的营销
为了训练学生的创新创业能力，笔者开展了自制手工皂的营销活动。我们利用学校广播、学生会、社团的平台在校内实体销售。在网络上进行宣传，通过微博、QQ空间、微信朋友圈等社交软件推广。
同时，依托现代电子商务平台，在淘宝等网站销售。增加手工皂的知名度，解决产品的区域化限制，让产品跨地区销售，让每位客户都能体验到手工皂独特的魅力。
在竞争日益激烈的就业市场，不仅要求学生掌握扎实的专业基础知识、基本理论和基本技能，还要求学生具有创新意识、个性思维，并具分析能力和解决问题的能力，使学生在未来的就业市场更有竞争力。
4 结论
笔者运用有机化学、药理学、药剂学等专业知识，并发挥团队的创新创业意识，制作出了具有美容护肤作用的纯天然手工皂，并开展销售手工皂的营销活动。既培养了学生对理论教学的学习兴趣，又提高了学生综合运用知识的能力。同时，还获得了收入，这是大多数同学的“第一桶金”，学生幸福感满满。
参考文献：
[1]田文妮，梁钻好，曾丽萍，等.不同植物油脂对冷制皂入皂特性的影响[J].日用化学工业，2018，48（3）：144-150.
[2]贾晓伟，邓珅钏，高波，等.一种天然中草药复配手工皂的制备及其抑菌活性研究[J].广州化工，2017，45（11）：107-109.
[3]茹巧荣，王亚如，吴魏香.新型手工皂配方设计与性能研究[J].天津化工，2018，32（5）：6-7.
[4]林晓云，公维洁，李结超，等.蜂胶手工皂的制作工艺研究[J].科技视界， 2016（27）：37-39.
[5]陳卫东，陈艳丽.沙枣花精油手工皂的研制[J].现代盐化工，2015（6）：39-41.
[6]张颖.化妆品化学选修课程的实验教学探索——以手工皂的制备为例[J].广东化工，2017，44（17）： 224-225.
[基金项目]黑龙江省大学生创新创业训练计划项目（国家级）“我校大学生自制草本皂的产销项目研究”（项目编号：201810229006）。
[作者简介]温兆宇（1996—），男，汉族，黑龙江牡丹江人，牡丹江医学院本科学生;赵若晗（1990—），女，汉族，黑龙江牡丹江人，牡丹江医学院医药研究中心助理实验师，研究方向：医学生物学教学与科学研究;通讯作者： 石秀梅（1964—），女，汉族，黑龙江牡丹江人，牡丹江医学院药学院教授，研究方向：有机化学教学与科学研究。张婧萱对本文形成有贡献。