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采用高效液相色谱法测定可可粉和可可壳酊中的可可碱及咖啡因含量，固定相为Ｈｙｐｅｒｓｉｌ ＯＤＳ，流动相为甲醇－醋酸－水（２０：１：７９），紫外检测波长２７５ｎｍ。样品中可可碱和咖啡因的回收率分别为９８．６％±０．７１％和９７．１％±０．８０％，变异系数为０．８０和１．４９。
高效液相色谱法测定可可粉和可可壳酊中的可可碱和咖啡因
【摘 要】
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采用高效液相色谱法测定可可粉和可可壳酊中的可可碱及咖啡因含量，固定相为Ｈｙｐｅｒｓｉｌ ＯＤＳ，流动相为甲醇－醋酸－水（２０：１：７９），紫外检测波长２７５ｎｍ。样品中可可碱和咖啡因的回收率分别为９８．６％±０．７１％和９７．１％±０．８０％，变异系数为
【机 构】
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上海烟草（集团）公司技术中心
【出 处】
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烟草科技
【发表日期】
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2000年3期
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