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随着我国科学技术的日益进步和人民生活水平的逐步提高,人们对动物食品的需求量大幅增加,对动物食品的卫生安全要求也越来越高,这就从客观上对我国的养殖业提出了更高的要求,因此改变传统的饲养模式,变分散的一家一户饲养为集中、规模化饲养,发展现代畜牧养殖业就成为了我国畜牧业进行战略性结构调整的当务之急。国家鼓励发展规模养殖业,转变传统养殖模式,提高畜牧养殖业的综合效益,明确规模养殖企业的合法经营主体,即畜牧专业大户、家庭牧场、养殖企业和农民合作社等新型生产组织。