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源远流长的中国药膳，经过历代研究改进，已成为中国传统医学中一门食用营养方面的学科，具有人群预防和临床针对疾病的治疗意义，药膳的这种应用价值，通过恰当的开发，完全可成为特殊的旅游资源。
让药膳成为特殊的旅游资源
【摘 要】
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源远流长的中国药膳，经过历代研究改进，已成为中国传统医学中一门食用营养方面的学科，具有人群预防和临床针对疾病的治疗意义，药膳的这种应用价值，通过恰当的开发，完全可成为特殊的
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2006年10S期
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