越窑，是我国历史上最早的青焭名窑之一。它主要分布在浙江绍兴、上虞、慈溪、余姚一带的宁绍平原。那一带古代称越州，故称越窑。
　　
　　越窑始烧于汉代，结束于宋代，它的制瓷历史长达千年。其规模宏大，产品丰富，目前已发现的窑址达700佘处，是我国陶瓷史上从原始瓷迈向瓷器的窑址，也是目前发现的我国制瓷史上最早烧制宫廷用瓷的窑址。它曾对北方的耀州窑、南方景德镇的黄泥头窑，湖南的岳州窑，以及以后的龙泉窑等的青瓷生产都产生过深远的影响?越窑在我国瓷器发展史上占有很重要的位置。
　　仿越窑的产品有两种理解，一种是当时的一些瓷窑，在烧制瓷器的过程中，受越窑的工艺及装饰风格影响，或模仿越窑的烧制方法，生产出来的青瓷产品。越窑在中国陶瓷史上走过了漫长的岁月，因此，历史上受越窑影响的瓷窑很多，在浙江就有德清窑、婺州窑，瓯窑，龙泉窑、南宋官窑，与越窑都有着千丝万缕的关系。全国各地的很多青瓷窑址在生产上也受到越窑的影响，这都是被各地的学者所认同的。这种受越窑影响的青瓷产品，在其地域已经形成了自己的风格，他们用越窑的制瓷方式，根据自己的生活形态，生产他们自己的瓷器。
　　另一种理解就是现当代的仿制品，本文所指的就是后一种仿越窑产品。在20世纪的80年代，上虞瓷厂曾经生产过仿制越窑的产品，器型多为一些出土的越窑典型器，如晚唐水邱氏墓出土的香熏、羊形，狮形辟邪、鸡首壶等。这些产品多小巧精致，胎体细腻，釉层光亮、透明，釉色普遍青中偏褐色，工艺性较强，以后该厂因为效益差约在上个世纪的90年代停烧。
　　目前仿越窑产品的厂家主要在慈溪、上虞一带，其他还有龙泉的一些瓷厂等，大多为民间瓷窑。尤其在上虞一带，仿制越窑六朝以前的瓷器为多，窑口不下数十家，其产品手工制作的痕迹较浓，因此，无论从釉色到器型与真品都有颇为相似之处，但是经不起细看。从釉色上看，有一些乳浊釉，色泽普遍偏暗，没有光泽，有一种塑料的感觉。有的釉色中还有杂质，不像真品那样清纯，明亮。胎体偏重，主要是因为在制作工艺上不精细。胎色有灰褐色的，也有白色的。在造型上有的器型几乎一模一样，仿造者会把每一个部位都仿做出来。但是，仔细看时就不一样了，从动物来说，其造型的线条与神态部很呆板，僵硬而显得笨拙，没有神韵。也有一种狮形和羊形烛台，亦称辟邪的动物造型，仿得很像，但是，因为是翻模子成型，所以，在器型上来说不论是胎还是釉都显得太一致了。尤其是釉层，看多了给人的感觉就像是塑料，谷仓的制作也很刻板，它们的每一个门楼都是一样的，可以看得出来都是用同一条大小的胎泥贴上去的，看上去显得呆板，不像真品那样做得自然、生动而有趣味。
　　
　　在上虞还有一种情况就是“张冠李戴”，有的仿制者把基本相同时代具有代表性的器物的某一个部位，安装到另一件器物上。如：原件是塑在一只罐子肩部的虎头，仿制者却把它塑在了一件盘口壶的肩部。还有，西晋时的盘口壶等器型最流行的纹饰就是网纹、珠联纹和铺首纹，仿制者会把两种铺首纹贴塑在同一件器物上。以上的这些仿制品看上去有一种似曾相识的感觉-因此，作为初学者来说就很难辨别了。
　　另外还有一种仿制情况是将两件残缺的器物打磨以后拼接在一起，然后上釉再烧一次，这样的器物往往很容易使人上当，但是，要仔细地注意找到这些器物的接口处，就会看出破绽。因为有的器型，从外表看是一致的，但是，从器物的内部看，却会有明显的接痕。
　　除了以上这些特点之外，还有就是工艺上的特点，仿制品器物底部的支烧点。越窑的产品，各个时期的窑具都会在器物上留下不同的支烧痕，有泥点、垫圈、垫饼、支钉等支烧痕。防制品一般都用电烧，器物底部的支烧痕一般都没有，现在有的器物也有泥点支烧痕，但是，由于燃料的不同，或者由于配方的不同，这些器物底部呈现的火石红不论从形状和成色都不同。古代越窑泥点支烧留下的火石红斑点一般在碗的底部，包括内底。小一点的盘口壶、四系罐、杯、盘等，器物的底部会留有粘在上面的泥点，这些泥点上会析出一种白色的颗粒。这种情况常见于器物的内底，有时外底部也有，这也是越窑所特有的。
　　慈溪上林湖匡堰镇的越窑青瓷研究所，这里生产的仿越窑产品与上虞有所不同。从时代上来说，仿制的器型较上虞为晚。—般来说上虞仿六朝时期的较多，慈溪仿唐代以后的较多。而仿唐代晚期的典型器两者都有，如晚唐水邱氏墓出土的褐彩香熏等。但是，慈溪上林湖匡堰镇越窑青瓷研究所的产品，器型规整，胎体呈淡淡的藕褐色，烧成后的胎体为白色。釉层滋润、柔和、透明、光亮，表达了仿制者在制作上追求完美的感觉，使其产品更具有工艺性。因此，与真品也比较容易辨别。在色釉上，慈溪上林湖仿制的越窑产品更接近龙泉窑。