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以大西洋马铃薯（cv.Atlantic）块茎为试材,研究了壳聚糖处理及干腐病菌Fusarium sulphureum挑战接种对马铃薯块茎组织活性氧（ROS）代谢的影响,结果表明：壳聚糖处理能显著提高马铃薯切片过氧化氢（H2O2）、超氧阴离子（O2-）和抗坏血酸（AsA）含量及过氧化氢酶（CAT）和谷胱甘肽还原酶（GR）活性,而降低超氧化物歧化酶（SOD）和抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性,F.sulphureum挑战接种可进一步提高壳聚糖处理及对照马铃薯切片的H2O2和O2-的含量及CAT、APX和GR的