【摘 要】
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彩椒是彩色甜椒的简称,是近年从国外引进的特色蔬菜之一,果皮呈红、紫、白、黄、绿(幼果)等色,具有果皮光滑、果肉厚、抗病性强、耐贮运、味道鲜美、生熟食皆宜等特点。利用
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彩椒是彩色甜椒的简称,是近年从国外引进的特色蔬菜之一,果皮呈红、紫、白、黄、绿(幼果)等色,具有果皮光滑、果肉厚、抗病性强、耐贮运、味道鲜美、生熟食皆宜等特点。利用温室栽培彩椒,一般公顷产4.5～7.5万公斤,高产达12～13.5万公斤。其栽培技术如下:
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