【摘 要】
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针对应用型本科院校酒店管理专业实践性较强的课程特点,湖北经济学院旅游与酒店管理学院利用“超星学习通”平台开发在线虚拟仿真技术资源库,配合线上线下虚拟仿真实验教学平台和赛事参与,建立混合式课程教学改革路径.实践表明,在线虚拟仿真技术在酒店餐饮管理混合式教学改革中发挥了积极作用,基于在线虚拟仿真技术的应用型本科课程混合式创新教学模式探索,为课程在线虚拟仿真系统的继续建设和进一步优化提供借鉴.
【机 构】
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湖北经济学院 旅游与酒店管理学院,湖北 武汉430205
【出 处】
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湖北经济学院学报（人文社会科学版）
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针对应用型本科院校酒店管理专业实践性较强的课程特点,湖北经济学院旅游与酒店管理学院利用“超星学习通”平台开发在线虚拟仿真技术资源库,配合线上线下虚拟仿真实验教学平台和赛事参与,建立混合式课程教学改革路径.实践表明,在线虚拟仿真技术在酒店餐饮管理混合式教学改革中发挥了积极作用,基于在线虚拟仿真技术的应用型本科课程混合式创新教学模式探索,为课程在线虚拟仿真系统的继续建设和进一步优化提供借鉴.
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