【摘 要】
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氟喹诺酮类抗生素常被用作饲料添加剂和治疗动物疾病,但若用量过多,动物组织中也将残留一定量的抗生素,危害人类的健康。该文介绍了乳及乳制品中抗生素残留问题的现状,详细分
【机 构】
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河南质量工程职业学院; 武汉理工大学资源与环境学院;
【基金项目】
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河南省高等学校骨干教师资助计划项目(2009GGJS-196)
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氟喹诺酮类抗生素常被用作饲料添加剂和治疗动物疾病,但若用量过多,动物组织中也将残留一定量的抗生素,危害人类的健康。该文介绍了乳及乳制品中抗生素残留问题的现状,详细分析了乳及乳制品中氟喹诺酮类抗生素残留检测方法。
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