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高油玉米（High oil corn，HOC）是运用现代科技手段育成的一种高附加值玉米新类型，它是把优质、高产、多用途和高效益结合起来的一种粮、油、饲兼用的多用途作物。高油玉米（HOC）的营养品质和经济价值居禾谷类作物之首。是高值特种玉米领域发展最快的一个类型，它因含油量高（含油8％～10％。最高含油17％～20．9％），可以为饲粮提供更多的能量，已备受人们的重视。