水生花卉的栽培
　　水生花卉的盆花市场随着人们精神追求的提高正逐渐形成，园林工程的园林造景和水体绿化对水生花卉的需求也在不断加大，所以此项目有一定的市场前景。另外水生花卉喜光、喜温、耐湿，病虫害少，繁殖系数高，栽培管理粗放，栽培工作量小，生产成本低，管理简单，一次引种当年就能见效，适合农村创业。
　　农产品加工
　　我国是农业生产大国，粮食实现了十二连增，但在农产品深加工上却较落后，农产品深加工占不到农产品总产量的12%，市场极其广阔。
　　以玉米为例，美国深加工玉米占玉米加工量的20%以上，品种超过2000个，而我国玉米深加工量不足玉米总产量的9%，品种也只有100多种，玉米附加值极低。有资料显示：玉米经过二次加工，可增值5～10倍，经过三次加工，可增值几十倍甚至上百倍。目前，发达国家已有玉米深加工产品近3000种，而我国深加工种类还少之又少，并且大部分还只是深加工的初级产品或二级产品。由此可见，我国的农产品深加工行业前景乐观。
　　花卉育苗
　　花卉苗木产业是一项新兴的产业，是近几年林农产业结构调整中最为活跃的产业，也是城乡绿化美化、实现人与自然和谐统一的高效生态产业，发展前景十分广阔。
　　特别是一些名贵花卉如月季、兰花、牡丹、蜡梅等，投放不高，技术并不复杂，种植效益却不低。在农村，可充分利用现有田地和人力進行生产，收益可观。
　　豆制品加工厂
　　豆制品是人们每天饮食中不可或缺的，所以豆腐坊有很大的市场空间。可投资3万元，租一间30平方米的门面房，购置相应的设备。要求原料卫生，制作环境好，实行阳光操作。
　　利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。