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徽州米粿不仅色、香、味俱全,叫人大快朵颐,回味绵长,而且外形秀气玲珑,造型各异,让人爱不释手,大饱眼福,简直就是一件能吃的工艺品。传统的米粿虽说原料单一、做工简单,可年粿和生日粿动辄一做数百个,需求量大,如果做个模具批量生产岂不事半功倍？于是粿印应运而生。银杏木和乌桕木材质细腻滑润,是雕琢粿印的好材料。