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6S管理在高职院校食品类专业实训室管理的应用研究
6S管理在高职院校食品类专业实训室管理的应用研究
来源 :科技视界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:longfire6082
【摘 要】
:
阐述了6S管理的内涵,研究了6S在食品专业实训室管理实践工作中的应用,结合6S管理提出了具体的做法,介绍了采用6S管理取得的成效,强化了实训教学效果,提升了实训室的管理水平,
【作 者】
:
郑培君
【机 构】
:
佛山职业技术学院
【出 处】
:
科技视界
【发表日期】
:
2019年31期
【关键词】
:
6S管理
实训室
应用
【基金项目】
:
佛山职业技术学院2017年校级质量工程项目食品微生物检验技术精品视频公开课“食品微生物基础”课程信息化教学改革(XM2017014)
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阐述了6S管理的内涵,研究了6S在食品专业实训室管理实践工作中的应用,结合6S管理提出了具体的做法,介绍了采用6S管理取得的成效,强化了实训教学效果,提升了实训室的管理水平,提高了学生的职业素养和专业技能,培养了学生的现代企业理念。
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