【摘 要】
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油菜：油菜特别是早春的油菜,性平、温和,有清热解毒的功效,可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。芥菜：荠菜最好是从正规超市购买来的荠菜。春天多做些荠菜
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油菜：油菜特别是早春的油菜,性平、温和,有清热解毒的功效,可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。芥菜：荠菜最好是从正规超市购买来的荠菜。春天多做些荠菜粥喝,或用荠菜炒鸡蛋,烩豆腐干,或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等,不仅可补充丰富的营养,还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。菠菜：春天的菠菜嫩而鲜,性凉滑肠。
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