论文部分内容阅读
β-胡萝卜素是广泛存在于自然界中的一种天然类胡萝卜素,它不仅是人体内维生素A的重要来源,而且其本身对人体也具有重要的生理功能.它可以预防某些疾病,同时也能提高机体的免疫力,还具有抗氧化、着色和防癌抗癌等功效.本文对β-胡萝卜素的分布、吸收、代谢、生理功能及临床应用等方面作一综述.
β-胡萝卜素的研究进展
【摘 要】
：
β-胡萝卜素是广泛存在于自然界中的一种天然类胡萝卜素,它不仅是人体内维生素A的重要来源,而且其本身对人体也具有重要的生理功能.它可以预防某些疾病,同时也能提高机体的免
【机 构】
：
四川大学生命科学学院
【出 处】
：
四川食品与发酵
【发表日期】
：
2004年3期
其他文献
为培养适应社会需要的生物工程专业高素质应用型人才,构建了四个子系统、四个平台和四个层次的实践教学新体系,指出了实习教学关键控制点,对实验教学运行的优化进行了探索。
本文对绣球菌进行多糖提取及其含量测定，通过单因素条件实验分析绣球菌的干燥方式，料液比，浸提时间，浸提温度对β-葡聚糖提取率的影响。在此基础上，设计正交法优化多糖提取工艺。
本文对果渣混合发酵与纯清汁发酵酿制中华樱桃酒工业生产技术的对比研究，利用酵母发酵产生CO2自然分离果汁与果渣，对生产中减少投资，简化生产工艺，降低生产成本，提高产品出品率（提
英语翻译涉及到了很多方面的内容 , 而伴随着社会的发展和电子商务的出现 , 目前电商英语翻译成为了英语翻译中的 一种 , 伴随着全球化交流的日益频繁 , 电商英语翻译也显得
班主任所承担的任务和职责与一般教师相比更为艰巨，对学生身心能否全面、健康发展有着特殊的作用和意义。随着我国教育改革的深入和素质教育的实施，培养学生全面发展、提高学生
报纸
编者按：风险管理工作是一项实践性很强的工作，与企业各项经营管理实际情况密切相关，需要各单位结合自身经营、管理情况不断探索、总结。近年来，越来越多的企业注重加强风险管理，提
报纸
新近报道的四种软组织肿瘤编者按：此文是香港中文大学病理解剖与细胞学系访问学者、新任国际病理学会主席Ｐ．Ｗ．Ａｌｌｅｎ于１９９５年５月在北京第４届亚太病理学会会议上作的专题报告。现根据作者意见，请
中国西南地区属典型的季风气候,降水的水汽来源及其影响因素非常复杂.通过检索西南地区有关降水氢氧同位素的文献,对西南三省一市降水氢氧同位素研究进行了综述.从已开展研究
银染色与免疫组织化学显示胃内分泌细胞的比较郑集义，姚林，邓永江，吴霞，虞积耀（海军总医院病理科北京１０００３７北京军区总医院病理科）胃粘膜有许多弥漫散在的内分泌细胞，这类细胞的变化与胃的