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5月1日，德国出现了第一例肠出血性大肠杆菌的患者，两个月来蔓延欧洲其他国家，甚至欧洲以外国家也出现类似病例。大肠杆菌本是普通，为何此次却成为新型杀手？人们追查致病元凶，从黄瓜“蒙冤”到认定芽苗菜，这病乃因生吃蔬菜而感染。
防范“变种”大肠杆菌
【摘 要】
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5月1日，德国出现了第一例肠出血性大肠杆菌的患者，两个月来蔓延欧洲其他国家，甚至欧洲以外国家也出现类似病例。大肠杆菌本是普通，为何此次却成为新型杀手？人们追查致病元凶，从黄瓜
【出 处】
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质量与市场
【发表日期】
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2011年7期
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