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严旭的离职极有可能促使青岛啤酒改变营销战略。未来，青岛啤酒将加速扩张步伐，可能再次进入规模快速扩张的道路。
人们尚未从轮番上演的收购战中缓过神来，青岛啤酒的一场人事变动再次将公众的视野聚焦在啤酒上。
闪电离职
2011年1月10日，青岛啤酒第六届董事会临时会议传出消息：公司副总裁兼营销中心总裁严旭辞职。随后青岛啤酒发布公告称，严旭因个人原因辞去其所任职务，改任高级营销顾问，公司营销中心总裁由总裁孙明波兼任，同时聘任公司现营销中心总裁助理王瑞永为营销中心常务副总裁。青岛啤酒营销团队“换血”引起了广泛关注。
对于此次职务变动，严旭在微博上称，对自己十多年来为青啤发展做出的不懈努力感到无怨无悔与释然，并对培养自己多年的青啤公司心存感恩，祝福青岛啤酒公司的明天更美好。青啤公司则在公告中表示，严旭加盟青啤十二年来，其致力推行的“1+3”的品牌整合为青岛啤酒的发展做出了重大贡献。对于退出青岛啤酒营销第一线后做何打算，严旭并未多做解释,“我仍将在公司高级营销顾问的角色上继续为青岛啤酒国际化愿景的实现贡献力量。”
在啤酒行业这个以男性为主导的高管团队中，严旭在业内享有“铁娘子”的美誉。1998年，她以“中国国有企业第一批公开招聘的职业经理人”的头衔加入青岛啤酒，担任副总裁兼青岛啤酒华南投资有限公司总经理，负责青岛啤酒在华南六省的生产、销售和经营管理工作。在她的带领之下，青岛啤酒经销商创造了一个又一个历史佳绩。她组织策划并实施的一系列奥运营销活动更是成为体育营销成功的经典案例。严旭的微博一直是青啤的营销平台，粉丝在百万以上，但在青啤发布公告之前的微博中，严旭从未透露有工作变化的信息。
一切毫无征兆，严旭的离职让业内感到惊讶。中旭商学院营销学院执行院长闫治民听闻此信息表示，“很突然，实在出乎意料。”究竟发生了什么事情让她突然离开自己辛勤耕耘12年的青啤帝国?
事起“大客户制”
严旭的离职，青岛啤酒在公告中低调称“因个人原因”。尽管如此，业界人士却不约而同地将目光投向青啤的战略转型。一位不愿透露姓名的业内人士直言，严旭离职的直接原因或与其主导的“大客户制”营销体制在目前形势下难以推进有关。
据了解，青岛啤酒的营销体制是产销分离，实行的是“大客户制+微观运营”，即在一个新的市场开发区选定一个具备超级实力的大经销商客户，通过大客户对餐饮即饮场的丰富资源，迅速把青岛啤酒全面铺下去。这种营销体制是时任华南营销中心总经理的严旭于8年前在华南市场试水并取得巨大的成功。不过，更多的业内人士认为青啤“大客户制”在华南市场的成功，是在所有竞争对手当时忽略终端即饮场的特殊竞争条件下取得的。目前，所有啤酒品牌都加速渗透终端，这种形势下，大客户体制就很难推动了，“比如在一个新入的市场区域，各竞争品牌都已经比较成熟，这时要去找一个大客户独家销售青啤就比较难了。”
事实上，“大客户制”的局限性不止这一点。苏赛特零售研究机构啤酒研究员屈敬满告诉记者，“大客户对即饮场渠道资源丰富，但是对传统渠道如零售商店的渗透就非常受限，从而令青岛啤酒对终端市场最末端的把控往往是断层的。”这无疑给渠道垂直、渠道全方位立体化的雪花和燕京很大的市场进攻机会。近年，随着两大竞争对手的迅速崛起，青岛啤酒利润福地华南片区已经受到直接威胁。
此外，由于青岛啤酒委任大客户对市场有很大的管理权，而大客户下面的分销商宁愿由青岛啤酒公司层面直接领导，一般不愿意由同是“个体户”性质的大客户来领导。在青啤的运营中，“大客户制”的弊端也逐渐浮出水面。
面对种种议论，在公布辞职消息后，严旭在自己的微博中表明了对青啤“大客户制”的坚持。“我和青啤团队共同确立的发展战略以及大客户运作模式，是具有战略价值的，将支撑青啤的可持续发展，如果因为我的离去而发生了战略的转移，青啤的发展受到影响，那将是我最大的不成功。”业内人士一致认为，严旭离职极有可能使得青岛啤酒的营销体系被改写，尤其是“大客户制”贯彻深入华南区，啤酒业市场可能会出现比较大的变动。
青啤实谋做大
表面上看，严旭的离职是因为其主导的大客户制遭遇挫折，事实上这并不是导致其离职的重要原因。“‘大客户制’是‘替罪羊’，‘替’了规模上升不够这只‘羊’。”深圳市古德创想品牌营销管理机构副总经理蒋军表示：“严旭的离职，本质和核心原因是青岛啤酒的销售规模已经被华润雪花越拉越大。很多时候，中国企业一定要上规模，否则只有被人兼并。在青啤‘做大做强’和‘做强做大’的博弈中，显然前者完胜。”
近年，随着华润、燕京等一些知名品牌的不断扩张和百威、喜力等外来品牌的涌入，青岛啤酒虽然品牌的知名度、影响力还在，却已经失去了往日独尊的地位。有统计数据显示，2010年，不计入并购产能，华润雪花的销售量已经达到920万千升，而青岛啤酒为630万千升。青岛啤酒的市场增长虽然比上一年同期增长6%—7%，却略低于全国7%的平均水平。
300万千升的差距，令青啤压力倍增。青啤希望加大扩张步伐，赶超雪花，夺回头把交椅。而严旭是一个非常认真的人，在市场上讲究精耕细作。有知情人士透露，在严旭掌舵青岛啤酒期间，非常注重品牌建设，严旭曾建议青啤不要再做收购，专注于品质利润。但青啤高层经营团队却希望通过并购扩张产能。去年底，青岛啤酒的战略就已经悄悄发生转变，继收购崂山、烟台、趵突泉等啤酒之后，又收购了银麦啤酒，并意图拿下杭州西湖啤酒和河南省维雪啤酒。然而，青啤却在这两单关键项目的并购上接连失手，被劲敌雪花和百威“抢亲”。屈敬满分析认为，“严旭虽然不一定是唯一责任人，但是全国市场未通盘考虑计划的失误，也是她退位的一个因素。”
接力严旭兼任营销中心总裁的青啤总裁孙明波，显然对青岛啤酒产能速度提高的欲望非常强烈。这点，从他过去的举动可略知一二。2010年，青岛啤酒洽购烟台啤酒时，孙明波就公开表白了青岛啤酒重启扩张的野心：“青啤经过5年的整合，整体运营能力有了大大的提高，所以新一轮的扩张是必然的，任何一个企业不可能永远扩张，也不可能永远整合，整合和扩张是在交替进行的。”
虽然青岛啤酒称：“青岛啤酒的战略是公司董事会及高层经营管理团队集体制定的，不会因为个人原因发生战略改变。”但是中投顾问食品行业研究员周思然认为，严旭的离职极有可能促使青岛啤酒改变营销战略。未来，青岛啤酒将加速扩张步伐，可能再次进入规模快速扩张的道路。安信证券亦发布报告称，青岛啤酒要把市场份额迅速做上去，赶超华润雪花最直接有效的方式就是并购，青岛啤酒的品牌策略正从“1＋3”向“1＋X”转变。
人们尚未从轮番上演的收购战中缓过神来，青岛啤酒的一场人事变动再次将公众的视野聚焦在啤酒上。
闪电离职
2011年1月10日，青岛啤酒第六届董事会临时会议传出消息：公司副总裁兼营销中心总裁严旭辞职。随后青岛啤酒发布公告称，严旭因个人原因辞去其所任职务，改任高级营销顾问，公司营销中心总裁由总裁孙明波兼任，同时聘任公司现营销中心总裁助理王瑞永为营销中心常务副总裁。青岛啤酒营销团队“换血”引起了广泛关注。
对于此次职务变动，严旭在微博上称，对自己十多年来为青啤发展做出的不懈努力感到无怨无悔与释然，并对培养自己多年的青啤公司心存感恩，祝福青岛啤酒公司的明天更美好。青啤公司则在公告中表示，严旭加盟青啤十二年来，其致力推行的“1+3”的品牌整合为青岛啤酒的发展做出了重大贡献。对于退出青岛啤酒营销第一线后做何打算，严旭并未多做解释,“我仍将在公司高级营销顾问的角色上继续为青岛啤酒国际化愿景的实现贡献力量。”
在啤酒行业这个以男性为主导的高管团队中，严旭在业内享有“铁娘子”的美誉。1998年，她以“中国国有企业第一批公开招聘的职业经理人”的头衔加入青岛啤酒，担任副总裁兼青岛啤酒华南投资有限公司总经理，负责青岛啤酒在华南六省的生产、销售和经营管理工作。在她的带领之下，青岛啤酒经销商创造了一个又一个历史佳绩。她组织策划并实施的一系列奥运营销活动更是成为体育营销成功的经典案例。严旭的微博一直是青啤的营销平台，粉丝在百万以上，但在青啤发布公告之前的微博中，严旭从未透露有工作变化的信息。
一切毫无征兆，严旭的离职让业内感到惊讶。中旭商学院营销学院执行院长闫治民听闻此信息表示，“很突然，实在出乎意料。”究竟发生了什么事情让她突然离开自己辛勤耕耘12年的青啤帝国?
事起“大客户制”
严旭的离职，青岛啤酒在公告中低调称“因个人原因”。尽管如此，业界人士却不约而同地将目光投向青啤的战略转型。一位不愿透露姓名的业内人士直言，严旭离职的直接原因或与其主导的“大客户制”营销体制在目前形势下难以推进有关。
据了解，青岛啤酒的营销体制是产销分离，实行的是“大客户制+微观运营”，即在一个新的市场开发区选定一个具备超级实力的大经销商客户，通过大客户对餐饮即饮场的丰富资源，迅速把青岛啤酒全面铺下去。这种营销体制是时任华南营销中心总经理的严旭于8年前在华南市场试水并取得巨大的成功。不过，更多的业内人士认为青啤“大客户制”在华南市场的成功，是在所有竞争对手当时忽略终端即饮场的特殊竞争条件下取得的。目前，所有啤酒品牌都加速渗透终端，这种形势下，大客户体制就很难推动了，“比如在一个新入的市场区域，各竞争品牌都已经比较成熟，这时要去找一个大客户独家销售青啤就比较难了。”
事实上，“大客户制”的局限性不止这一点。苏赛特零售研究机构啤酒研究员屈敬满告诉记者，“大客户对即饮场渠道资源丰富，但是对传统渠道如零售商店的渗透就非常受限，从而令青岛啤酒对终端市场最末端的把控往往是断层的。”这无疑给渠道垂直、渠道全方位立体化的雪花和燕京很大的市场进攻机会。近年，随着两大竞争对手的迅速崛起，青岛啤酒利润福地华南片区已经受到直接威胁。
此外，由于青岛啤酒委任大客户对市场有很大的管理权，而大客户下面的分销商宁愿由青岛啤酒公司层面直接领导，一般不愿意由同是“个体户”性质的大客户来领导。在青啤的运营中，“大客户制”的弊端也逐渐浮出水面。
面对种种议论，在公布辞职消息后，严旭在自己的微博中表明了对青啤“大客户制”的坚持。“我和青啤团队共同确立的发展战略以及大客户运作模式，是具有战略价值的，将支撑青啤的可持续发展，如果因为我的离去而发生了战略的转移，青啤的发展受到影响，那将是我最大的不成功。”业内人士一致认为，严旭离职极有可能使得青岛啤酒的营销体系被改写，尤其是“大客户制”贯彻深入华南区，啤酒业市场可能会出现比较大的变动。
青啤实谋做大
表面上看，严旭的离职是因为其主导的大客户制遭遇挫折，事实上这并不是导致其离职的重要原因。“‘大客户制’是‘替罪羊’，‘替’了规模上升不够这只‘羊’。”深圳市古德创想品牌营销管理机构副总经理蒋军表示：“严旭的离职，本质和核心原因是青岛啤酒的销售规模已经被华润雪花越拉越大。很多时候，中国企业一定要上规模，否则只有被人兼并。在青啤‘做大做强’和‘做强做大’的博弈中，显然前者完胜。”
近年，随着华润、燕京等一些知名品牌的不断扩张和百威、喜力等外来品牌的涌入，青岛啤酒虽然品牌的知名度、影响力还在，却已经失去了往日独尊的地位。有统计数据显示，2010年，不计入并购产能，华润雪花的销售量已经达到920万千升，而青岛啤酒为630万千升。青岛啤酒的市场增长虽然比上一年同期增长6%—7%，却略低于全国7%的平均水平。
300万千升的差距，令青啤压力倍增。青啤希望加大扩张步伐，赶超雪花，夺回头把交椅。而严旭是一个非常认真的人，在市场上讲究精耕细作。有知情人士透露，在严旭掌舵青岛啤酒期间，非常注重品牌建设，严旭曾建议青啤不要再做收购，专注于品质利润。但青啤高层经营团队却希望通过并购扩张产能。去年底，青岛啤酒的战略就已经悄悄发生转变，继收购崂山、烟台、趵突泉等啤酒之后，又收购了银麦啤酒，并意图拿下杭州西湖啤酒和河南省维雪啤酒。然而，青啤却在这两单关键项目的并购上接连失手，被劲敌雪花和百威“抢亲”。屈敬满分析认为，“严旭虽然不一定是唯一责任人，但是全国市场未通盘考虑计划的失误，也是她退位的一个因素。”
接力严旭兼任营销中心总裁的青啤总裁孙明波，显然对青岛啤酒产能速度提高的欲望非常强烈。这点，从他过去的举动可略知一二。2010年，青岛啤酒洽购烟台啤酒时，孙明波就公开表白了青岛啤酒重启扩张的野心：“青啤经过5年的整合，整体运营能力有了大大的提高，所以新一轮的扩张是必然的，任何一个企业不可能永远扩张，也不可能永远整合，整合和扩张是在交替进行的。”
虽然青岛啤酒称：“青岛啤酒的战略是公司董事会及高层经营管理团队集体制定的，不会因为个人原因发生战略改变。”但是中投顾问食品行业研究员周思然认为，严旭的离职极有可能促使青岛啤酒改变营销战略。未来，青岛啤酒将加速扩张步伐，可能再次进入规模快速扩张的道路。安信证券亦发布报告称，青岛啤酒要把市场份额迅速做上去，赶超华润雪花最直接有效的方式就是并购，青岛啤酒的品牌策略正从“1＋3”向“1＋X”转变。