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从粮食加工学科肩负确保我国粮食安全，提高全民健康水平，实施产业高效、低碳、节能、环境友好的科学发展使命，探讨了粮食加工学科的发展趋势并展望了学科发展前景。
粮食加工学科发展趋势及前景展望
【摘 要】
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从粮食加工学科肩负确保我国粮食安全，提高全民健康水平，实施产业高效、低碳、节能、环境友好的科学发展使命，探讨了粮食加工学科的发展趋势并展望了学科发展前景。
【机 构】
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江南大学,无锡214122
【出 处】
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中国粮油学会第六届学术年会
【发表日期】
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2010年7期
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