【摘 要】
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一种鄂式烧烤调料．其组份重量百分比为：植物酶1-8．粮食酵母粉6～18．氨基酸4-15，鸟苷酸8-20．安息香1-8，食盐7～16，天然香料4-12，小麦淀粉15～25，生姜末余数：其优点是：祛腥除怪．增香添味．开胃健脾．益
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一种鄂式烧烤调料．其组份重量百分比为：植物酶1-8．粮食酵母粉6～18．氨基酸4-15，鸟苷酸8-20．安息香1-8，食盐7～16，天然香料4-12，小麦淀粉15～25，生姜末余数：其优点是：祛腥除怪．增香添味．开胃健脾．益气生津，理气增食．明目开窍．多余脂肪及有害人体心血管的胆固醇被天然植物碱所溶解，有益健康的可溶性动物蛋白被综合利用．部分植物酚成分可抑制胆石症和胆囊炎的发生。
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