成都美女美食饕餮会 美味关系不只是舌尖上的味道

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  其实会说话的美食从不缺乏表达的机会,而是缺乏耐心和会心的听众。在成都的大街小巷,宽庭窄巷间,每天都在上演着最本土的“舌尖上的成都”。
  刚刚过去的这一周,几乎每个成都人都在谈论同一个话题:吃。一部收视率超过电视剧的美食纪录片《舌尖上的中国》,让吃货们轻松地在任何社交场合成为最受人关注的话语者。巧的是,本报与成都市女企业家协会共同推出的特别策划“成都美女美食饕餮会”,与吃货们心中的“最佳美食纪录片奖”在档期上撞了个正着——这可真不是件坏事儿。
  全民谈美食,全民关注美食背后的故事,这样热情又真情的美食热论风潮,已经多久没有出现了?即使是在有美食之都美誉的天府之国。想想看,当我们评论一碟菜好吃,一壶酒好喝,一家餐厅美味时,除了味蕾作祟的主因,有多少人想过、关心过,这珍馐美食背后的故事?而我们饕餮会所呈现的,既有摆上桌面之美食,更不乏被大多数人主观客观忽略掉的故事,例如温情,例如灵感,例如坚持。
  有网友抗议,《舌尖上的中国》中关于四川美食的介绍太少。其实会说话的美食从不缺乏表达的机会,而是缺乏耐心和会心的听众。在成都的大街小巷,宽庭窄巷间,每天都在上演着最本土的“舌尖上的成都”。请继续带着一颗吃货的心,看本期美食饕餮会的6位女主人与她们用心创作出的菜肴间,曾有过、正上演着怎样的故事。
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