论文部分内容阅读
在冷藏温度下测定的呼吸速率与将冷藏蔬菜置于室温下立即测定或置于室温下1 h后测定的呼吸速率有显著差异.低温下贮藏的蔬菜在室温下测定呼吸速率的结果不能真实地反映贮藏状态下的呼吸速率.冷藏蔬菜呼吸速率的测定应在冷藏温度下进行.
测定冷藏蔬菜呼吸速率时的温度探讨
【摘 要】
：
在冷藏温度下测定的呼吸速率与将冷藏蔬菜置于室温下立即测定或置于室温下1 h后测定的呼吸速率有显著差异.低温下贮藏的蔬菜在室温下测定呼吸速率的结果不能真实地反映贮藏状
【机 构】
：
西北农林科技大学,西北农林科技大学
【出 处】
：
植物生理学通讯
【发表日期】
：
2003年1期
其他文献
1植物名称日本金叶冬青(Ilex crenata),又名钝齿冬青.2材料类别顶芽和带腋芽的嫩茎段.3培养条件启动培养基:(1)MS+6-BA 3 mg·L-1(单位下同)+NAA 0.01+2,4-D 0.1+蔗糖3%;
WRKY家族结构上的共同特点是:至少含有一段60个左右的高度保守的氨基酸序列,称为WRKY区,其中有一七肽WRKYGQK存在于所有的成员中,故而得名.WRKY蛋白通过与其目标基因启动子中
S3307与ABT混合后处理的云南甜竹插条的水分上运加速,叶绿素降解延缓,光合速率提高,14C-光合产物向插条基部的转运增加,插条的生根率高于S3307或ABT单独处理的.
针对目前粮食加工企业对新型机电一体化设备的需求，研制出散粒体料但测控装置，它具有多个工艺点的料位测控，料流调节和自动报警功能，并介绍了该装置的主要硬件组成，工作原理和软件
《植物生理学通讯》第九届编委会于2005年10月30日在上海召开。中国植物生理学会领导和中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所领导陈晓亚、何祖华到会讲了话，正副主
蛋白质本身风味很弱,但是它能够通过结合或吸附风味成分而影响食品的风味.风味化合物的化学性质,温度,食品蛋白质的解离状态、结构及其加工状况决定着蛋白质和食品风味物质之
根据美国学者詹尼克的基本观点，阐述了圆筒仓在偏心卸料时，贮料在仓底附近形居偏心动力拱，仓壁不仅受到拱脚边界中面的径向力作用，而且同时膛受以纬向力作用，并将该互相垂直的经向
结合洋快餐的特点，对中式饮餐饮企业的连锁经营现状进行了调查分析，指出了中式餐饮业连锁经营存在的主要问题。