【摘 要】
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近年来,随着我国社会的稳步前进,经济的持续发展,人们思想观念和消费水平不断提高,对食品卫生安全的要求也越来越高。尤其是非典型肺炎、禽流感等重大疫情发生以来,使人民意
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近年来,随着我国社会的稳步前进,经济的持续发展,人们思想观念和消费水平不断提高,对食品卫生安全的要求也越来越高。尤其是非典型肺炎、禽流感等重大疫情发生以来,使人民意识到了食品卫生安全的重要性,因此国家逐步把工作重点放到了食品的卫生与安全上。做好基层动物检疫工作,是确保人们食肉安全的重要举措,也是保障群众健康的重要措施。然而,目前我国基层动物检疫工作各个环节仍有许多薄弱点,所以本文就加强基层动物检疫工作提出来一些可行的措施与对策。
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