中国高档白酒,向跨国奢侈品牌学营销

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  奢侈的词根Luxus是一个拉丁词,原意是“极强的繁殖力”。与商品结合,就变成高贵、顶级、完美、个性的象征。
  近两三年来,中国经济持续快速增长,表现出从未有的强大消费力,奢侈品消费在国内日渐风靡。于是从2004年起,国际奢侈品牌开始掀起一股中国圈地狂潮,中国开始成为奢侈消费的最后一块黄金乐土。
  据中国品牌战略协会估计,中国大陆的奢侈品消费人群目前已达到总人口的13%,约1.6亿人。高盛银行伦敦总部的分析师雅克也指出,目前中国的奢侈品市场规模大约在20亿美元左右,未来10年内中国将成为发展最快的一个市场。许多国际知名品牌一致表示看好中国内地的奢侈品市场。
  然而面对流金淌银、极具诱惑力的奢侈品市场,Made in China中国本土品牌究竟能有多少作为?中国酒究竟能在其中淘出多少财宝?我们能否塑造出自己的中国酒奢侈品牌?
  
  China高档白酒与跨国奢侈品牌之差距
  
  奢侈品在经济学上讲,指的是价值/品质关系比值最高的产品,另外从营销学角度看,奢侈品又是指无形价值/有形价值关系比值最高的产品,奢侈品牌总是以令人瞠目结舌的高价格让人记住它。目前公认的国际洋酒奢侈品牌有人头马、马爹利、皇家礼炮、轩尼诗、库瓦西耶(拿破仑)和酩悦等,它们具有了天生丽质、高贵品味和卓尔不群的特质,它们是金字塔尖人群的尤物、专属品。
  从奢侈品牌成功的经验来看,开究时尚和历史并重的行业是中国打造新奢侈品牌的重点领域,其中酒水类就是中国商家可以积极探索的行业,而这其中以白酒最能代表,其次黄酒。中国的白酒(以下皆指高档白酒)是具有数千年中国历史文化底蕴的特殊产品,与洋酒有许多相同或相似的地方,如历史感、传承感、贵重感、独一性,但也有不少明显的差异或差距,而双方最大的不同则是时尚化和国际化上的差异,更准确地说国际品位的时尚化是中国白酒与洋酒之间的主要区别。
  目前中国白酒在国际市场几乎没有任何地位,国际市场份额极其小,确切地说,这只是中国人与华人专用的饮品,这使中国白酒难入国际洋酒名列,也难有奢侈品之义。中国白酒虽有厚重的历史感,但它传播似乎更多的是一种沧桑与沉重的背负,甚至是一种落伍。今天,奢侈品已不仅仅是优秀传统工艺的代名词,奢侈品已经发展成为传统与科技的最佳组合。它不但要求对传统与历史的继承,而且要对传统与历史进行扬弃,更要对继承与扬弃之间采用最佳折衷,丰富和发展奢侈品牌,而中国白酒要么过于古老,要么过于现代。
  其实,产品品质并不是全部,奢侈品品牌背后的一些元素,比如原创性的设计理念和风格、独特的品牌主张和文化内涵,以及赋予这个品牌想象力的历史感和品牌所代表的国家形象,仍然是中国大多数品牌所缺少的。
  
  中国白酒契入奢侈品牌的突破与成功打造
  
  中国白酒锻炼成国际奢侈品牌,它的作用与意义,对中国白酒业的今后趋势、未来发展与生存是至关重要、不言而喻的。那么如何根据中国白酒面临的问题与困境,向跨国奢侈品牌学习营销,寻求切入奢侈品牌的突破口,成功塑造奢侈品牌?
  突破口是怎样赋予其尊贵气质、国际形象和时尚品位的相关元素,其中时尚性和国际形象是最为关键的。
  洋为中用品味国际化。检验一个品牌能否成为奢侈品牌,就是其是否具有跨国营销能力、能否融入国际市场关注的视野,而这要求中国白酒要更多地中西合璧、洋为中用,全面完整而且融会贯通地运用西方化思维,强化本土元素,将他们对东方的错觉和误解神秘化和娱乐化就是最好的卖点,也就是如何将中国白酒的龙文化与洋文化融为一体,成为洋人所津津乐道、喜闻乐见甚者挖掘考古的对象。“水井坊”在中华历史文明、传奇品质和产地、国际品位的时尚化等方面的运作是非常好的,为我们开辟了一条值得借鉴的打造中国奢侈品牌之路。
  拥有一项难以复制的特质。奢侈品牌是天堂里的完美主义者,更需要具备一个无与伦比、难于替代的特质,至少要有一个。这包括核心技术、工艺、土壤、水质、原料及文化等。如可口可乐的配方、法国波尔多葡萄产区、茅台水文、中国龙文化等。因此,使产品属性复杂化,质量变异度最大化,这能够保证难以被对手模仿、替代或超越,赋予其至尊气质,也是奢侈品牌永存的基质。
  限量销售维持高贵形象。对奢侈品不可以像大众产品一样去“推”,必须始终维持一种“拉”的姿势,就是说,基本上应该由顾客需求来拉动生产,采取定量限量销售。比如,手工制作的手表,单制作时间就需要一年多,那么自然需要等。因为它不是随便哪个熟练工人坐在流水线上快速铆接而成,而是某位专家手工制作一个又一个零件,一个又一个轮齿,然后再一件件拼装而成。这样的表不会大量生产,这样的产品不仅因其品质也因其制作过程而成为珍品。因此中国白酒要想成功打造品牌,必须对品牌能够扩张到何种程度及品牌达到自然限度有感觉有控制,要保持中国白酒“千锤百炼滴滴精酿”的古老而手工的特性,而不是现代机械、勾兑之物。而产品旺销、特价促销,从长远看也会损害奢侈品牌声誉,因为这样的做法与品牌形象不符。
  制造神秘的距离感。作为奢侈品牌必须制造望洋兴叹的感觉,让大多数人产生可望不可及的感觉是奢侈品牌营销的使命。在市场定位上,奢侈品牌就是为少数“富贵人”服务的。因此,要维护目标顾客的优越感,就当使大众与他们产生距离感。距离产生美,中国白酒奢侈品牌要不断地设置消费壁垒,拒大众消费者于千里之外,要使认识品牌的人与实际拥有品牌的人在数量上形成巨大反差,这正是白酒奢侈品牌的魅力所在,如水井坊。
  培育奢侈文化。总是有人企图模仿奢侈品牌甚至复制奢侈品企业的风格。有些公司的东施效颦甚至获得了暂时的成功,但天长地久,就会暴露出模仿者的企业文化存在着无法克服的断层。奢侈品牌的文化价值含量是很高的,它是奢侈品牌之魂。奢侈品牌的文化价值来自于它的历史价值、传统文化及所包容的社会观念。一个产品的历史越长,它的文化内涵就会越丰富,社会历史文化价值就越大。“人头马”酒和“劳力士”手表都是称得上是有历史文化的产品。为什么中国的一些行业很难制造出一流的奢侈品呢?因为中国的一些产品没有历史价值与坐标支撑,消费者不会承认。中国白酒具有其他行业所未有的悠久历史优势,但培育白酒文化我们显得太浮躁,因此需要专心、用心和恒心。
  在继承中永续创新。一个企业在企业文化上不应只注重品牌内涵和传统,而必须以品牌内涵和传统为基础营造一种勇于创新的气氛。在今天这样一个生活节奏飞快的世界上,时尚潮流闪电般更迭,中国高档白酒奢侈品只有自身不断进步、革新,并确立自己的时尚风格,才有可能获得全球范围的成功。不过在这个过程中必须时刻意识到自己的传统,而又不受传统的束缚。因此,中国白酒奢侈品牌的成功的三个要素是:乐于接受新事物;能认识到传统的价值;同时要懂得如何围绕品牌内涵进一步发展以上两个要素。一旦一个品牌显得落寞,之后就会小心谨慎,犯保守主义,沉湎于过去的人们购买,再以后有一天品牌就会死掉。
  当然,保持媒体曝光率、成功制造全民性话题、有意识地塑造具有传奇性质的个人品牌、创新的意见领袖代言、极具销售力的体验式营销、俱乐部一对一营销和贵族式体育营销等等新营销模式的创造与运用,都是打造中国白酒奢侈品牌的重要手段。
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