【摘 要】
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苏东坡与芡实宋代大文豪苏东坡到老年仍身健体壮,面色红润,才思敏捷,他对养生很有研究,著有<东坡养生集>等书.他的养生之道中有一条就是吃芡实,吃法颇为奇异:取刚煮熟的芡实1
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苏东坡与芡实宋代大文豪苏东坡到老年仍身健体壮,面色红润,才思敏捷,他对养生很有研究,著有<东坡养生集>等书.他的养生之道中有一条就是吃芡实,吃法颇为奇异:取刚煮熟的芡实1粒,放入口中,缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍,徐徐咽下.他每天用此法吃芡实10粒～30粒,日复一日,年复一年,坚持不懈.据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的"鸡头粥",并称之"粥既快养,粥后一觉,妙不可言也."芡实是睡莲科水生草本植物芡的种仁,因其茎上花似鸡冠,苞形类鸡,故有"
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