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由王绍中等主编的《河南小麦育种栽培研究进展》一书，已由中国农业科学技术出版社出版。河南省是全国第一产麦大省，其种植面积、年总产量和提供商品小麦数量长期位居全国第一。20世纪90年代至21世纪初，河南省小麦生产持续快速增长，全省小麦的品种与品质结构不断优化，实现了中国小麦发展史上的3个历史性突破，即食用小麦首次出口；