【摘 要】
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用ICP—AES法测定两个产地、3种蜂蜜中的P、B、Zn、Fe、Cu、Na、K、Mg、Mn、Ca 10种元素的含量,比较了K与Na、Ca与Mg、Zn与Cu、Fe与Mn、P与B的含量比例关系。结果表明,河北槐
【机 构】
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河北大学化学与环境科学学院; 北京中防昊通防伪科技中心;
【基金项目】
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国家科技支撑计划资助项目(2006BAK02A17)
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用ICP—AES法测定两个产地、3种蜂蜜中的P、B、Zn、Fe、Cu、Na、K、Mg、Mn、Ca 10种元素的含量,比较了K与Na、Ca与Mg、Zn与Cu、Fe与Mn、P与B的含量比例关系。结果表明,河北槐花蜂蜜、椴树蜂蜜和东北黑蜂蜜中各自比例为:6.40、6.20、2.16、9.07、6.61;3.75、20.0、7.10、39.8、18.43;8.13、10.0、2.93、12.5、26.78。3种蜂蜜的10种元素比例存在显著性差异。
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