日前,美国的10余位营养学家联合在美国网络医学博士网站上提出建议:奶制品等7种食物会让人越吃越年轻,越吃越健康:
　　1.奶制品:低脂酸奶、脱脂牛奶和奶酪等奶制品中几乎包含了所有人体所需的营养物质(如钙质、维生素、蛋白质和钾等),各种营养素之间的比例配搭也非常均衡。此外,酸奶中含有的益生菌还具有防治各种肠道疾病的作用。
　　2.鸡蛋:鸡蛋中含有丰富的高质量蛋白质、矿物质及十多种维生素。研究显示,人们每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会使体内的胆固醇水平增高,还会维持长时间的饱腹感,从而减少一天内的热量摄入,可在不知不觉中减轻体重。
　　3.坚果:坚果是一类高纤维、高蛋白的食物,具有保护心脏及抗衰老的作用。但这类食物也含有较多的脂肪,不宜过量食用。专家认为,人们每天摄入的杏仁、花生、核桃或榛子等不应超过半两(25克)。
　　4.猕猴桃:研究发现,每天吃一个猕猴桃就能提供人体全天所需的维生素C。此外,它还可为人体提供丰富的维生素A、植物纤维和钾等营养物质。
　　5.豆类:豆类食物中含有丰富的蛋白质、食物纤维、维生素、镁和钾等营养物质,是一种与动物性食物相似的高蛋白、高热能食物。专家建议,人们每周至少应吃3次豆类食物。
　　6.西兰花:西兰花中含有丰富的胡萝卜素、叶酸、维生素A、维生素C及有益于骨骼生长的维生素K,具有预防心血管疾病和消化系统疾病的作用。
　　7.水果干:菠萝干、杏干等水果干在制作过程中仅被滤去了水分,其所含的营养物质(如维生素、纤维素、铁和钾等)都大量地保存下来,因此是一种很好的零食。人们即使大量食用水果干也不易发胖。