【摘 要】
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采用田间试验方法研究了沼肥的不同处理对小白菜产量和品质的影响。结果表明：低量沼肥处理的小白菜产量最高，单产为1364.31kg/667m^2，与对照相比增幅为23%；从品质指标来看，高量沼
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采用田间试验方法研究了沼肥的不同处理对小白菜产量和品质的影响。结果表明：低量沼肥处理的小白菜产量最高，单产为1364.31kg/667m^2，与对照相比增幅为23%；从品质指标来看，高量沼肥处理的小白菜维生素C含量最佳，维生素C含量达35.621mg/100g，比对照增加了44.948%，与其他处理相比极显著；低量沼肥处理的小白菜可溶性糖含量最高，含量为219.307mg/kg，比对照增加24.032%；中量沼肥处理的小白菜硝酸盐含量最低，为4.63mg/kg，与对照相比降幅为52.23%。
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