低起点培养烹饪专业学生的技能

来源 :内蒙古教育(职教版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:NewMagic
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中等职业学校是培养技术蓝领的教育机构,本文从培养学生的能力、激发学生潜能方面,低起点以形助思教学,提高学生在菜点制作方面的技能,使学生毕业后尽快适应工作环境,成为受市场欢迎的技术性人才。
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