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<正> 我所从西德引进一套葡萄酒生产设备,并附有一套分析仪器和雷伯特分析方法,其中碘量法测定总糖与国内采用廉——爱浓分析方法测定总糖有些不同,经多次试验应用并结合国内现有仪器和条件,将分析方法进行了整理和改进,认为效果较好,现提供大家参考。
葡萄酒总糖测定分析方法(碘量法)
【摘 要】
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<正> 我所从西德引进一套葡萄酒生产设备,并附有一套分析仪器和雷伯特分析方法,其中碘量法测定总糖与国内采用廉——爱浓分析方法测定总糖有些不同,经多次试验应用并结合国内
【机 构】
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山东省酿酒葡萄科研所加工室
【出 处】
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葡萄栽培与酿酒
【发表日期】
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1989年02期
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