乐昌属亚热带气候，常年雨水均匀，水力充沛，土地肥沃，非常适合种植多样的农作物。独特的地理位置和气候条件，使乐昌盛产驰名省内外甚至享誉全国的农业名牌。在众多农业名牌的带动下，乐昌市加强了农业产品的开发，较好地实现了农业产业化。
　　除了香芋、马蹄、白毛茶等农业名牌外，乐昌市还有许多为人所熟知的名优农产品，如九峰镇的柰李、油桃、西瓜等等。丰富多样的农产品资源，尤其是远近闻名的农业名牌，已经成为乐昌农业的代名词，成为乐昌市加快实现农业产业化得天独厚的资源优势。
　　据了解，近年来，乐昌市高度重视农业产业化发展，以培育壮大农业龙头企业、加快发展农民专业合作社为抓手，围绕农业主导产业、优势项目、特色农产品生产以及农副产品加工等方面不断加快农业产业化发展进程。农业产业化呈现出收入与效益同步增长，产业化经济组织与农民共同进步，科技与品牌比翼齐飞的良好局面。
　　经过多年的培育和发展，乐昌市的张溪香芋、北乡马蹄、沿溪山白毛茶、九峰的水果、坪石的蔬菜，以及各镇的黄烟、玉米、生猪、水稻等农业主导产业规模不断壮大。全市形成了具有山区特色的农业生产经营格局，已经发展1.5万亩马蹄、1.7万亩香芋、2.04万亩黄烟，农业名牌产品产业区（带）逐步形成。
　　目前，乐昌全市有无公害农产品产地认定面积6万亩以上、绿色食品产地认定面积6500亩，生猪无公害认证规模近7万头;有“一村一品”专业村22个，“一乡一业”专业镇2个，其中九峰镇茶料村是农业部认定的“一村一品”专业村。可以说，乐昌市的农业产业化已经在全市全面铺开。
　　为了解决“单打独斗”、分散经营的问题，乐昌积极致力于培育农业产业化组织建设。截至2014年底，乐昌全市有农民专业合作社472家，社员26732人;有农业龙头企业有15家，昌盛香芋生产流通专业合作社和粤宝农副产品流通专业合作社被评为国家级示范社。此外，家庭农场亦在逐步发展，全市目前注册家庭农场13家。
　　据乐昌市农业局负责同志介绍，乐昌早在多年前便十分重视农产品品牌建设。在农业局等有关部门的穿针引线及积极配合下，目前全市有无公害农产品55个，绿色食品10个，有机农产品20个，注册了“雾翔”、“乐昌峡”、“九峰山”、“粤之宝”等商标32个。沿溪山白毛茶、张溪香芋和北乡马蹄更是被评为国家地理标志产品。
　　近年来，乐昌市积极发挥粤宝合作社农副产品加工厂的示范带动作用，积极促进农产品深加工建设，挖掘农产品特别是农业名牌的附加值。预计全市460家合作社销售的销售产品总产量达6.1万吨，销售总值达2.6亿元。
　　乐昌农业局党组成员罗东告诉记者，近年来，乐昌多举措狠抓农产品规模种植、合作社建设、农业品牌建设与农特产品的展销，并积极引导和促进了农产品深加工，效果非常显著。罗东说，乐昌将继续抓好各项工作，全程为农业产业化保驾护航。