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以从湖南科技学院周围菜园土壤中分离得到的黑曲霉作为出发菌株，并初步对其进行了形态鉴定。利用透明圈法进行初步筛选，以产酸能力的强弱作为复筛指标，筛选到了一株高产柠檬酸的优势菌株。在复筛的过程中，采用单因子试验和正交试验对黑曲霉的培养基的成分和浓度进行确定。
产柠檬酸黑曲霉高产菌株的筛选
【摘 要】
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以从湖南科技学院周围菜园土壤中分离得到的黑曲霉作为出发菌株，并初步对其进行了形态鉴定。利用透明圈法进行初步筛选，以产酸能力的强弱作为复筛指标，筛选到了一株高产柠檬酸的
【机 构】
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湖南科技学院生命科学与化学工程系
【出 处】
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湖南科技学院学报
【发表日期】
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2009年12期
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