【摘 要】
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随着我国经济水平的不断提高,旅游业快速发展,酒店行业的竞争愈来愈激烈,给技工学校的酒店管理专业带来更多的发展机遇,同时也提出了更高的要求.因此,技工院校酒店管理专业教
【机 构】
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阳泉煤矿高级技工学校,山西 阳泉045000
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随着我国经济水平的不断提高,旅游业快速发展,酒店行业的竞争愈来愈激烈,给技工学校的酒店管理专业带来更多的发展机遇,同时也提出了更高的要求.因此,技工院校酒店管理专业教学显得尤为重要.目前传统教学模式已无法满足酒店管理专业人才的培养目标,在开展教学工作中必须创新教学理念,改革教学模式.为此,以酒店管理专业课程教学为切入点,引入情境教学法,从情境教学法的含义与教学意义入手,根据教学经验对酒店管理专业教学中的情境教学模式及其运用过程进行了分析与探讨.
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