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酒店管理专业课程体系是培养酒店人才的保障。通过分析目前应用型本科院校酒店管理专业课程体系和教学内容存在的主要问题,依据行业标准,提出优化的对策,以期提高酒店专业人才培养质量。
与行业标准相衔接的课程体系与教学内容优化研究——以本科酒店管理专业为例
【摘 要】
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酒店管理专业课程体系是培养酒店人才的保障。通过分析目前应用型本科院校酒店管理专业课程体系和教学内容存在的主要问题,依据行业标准,提出优化的对策,以期提高酒店专业人
【机 构】
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盐城工学院人文社会科学学院
【出 处】
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改革与开放
【发表日期】
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2017年21期
【基金项目】
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盐城工学院教学改革“适应区域发展的酒店管理专业人才培养模式创新研究”研究项目(编号:JY2015B15-03)
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