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<正> 展望21世纪,蛋品加工产业将会逐步进入高速发展阶段,一些高新技术的研究、开发与应用,将会对蛋品加工起到非常大的推动作用,主要包括:蛋品分级、消毒和包装技术的应用与完善;传统蛋制品工业化生产技术的研究与开发;液蛋制品的生产技术、设备与工艺的完善与配套化;运用生物技术生产或加工
禽蛋脱水干燥制品
【摘 要】
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<正> 展望21世纪,蛋品加工产业将会逐步进入高速发展阶段,一些高新技术的研究、开发与应用,将会对蛋品加工起到非常大的推动作用,主要包括:蛋品分级、消毒和包装技术的应用与
【机 构】
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成都航空职业技术学院成都金鹰生物技术研究所610021
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2003年4期
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