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据文献报导,N-酰基谷氨酸是以脂肪酸转化成酰氯后再与谷氨酸钠反应而制得,本文研究了以脂肪酸甲酯与谷氨酸钠反应制备该类化合物的新工艺,该工艺过程简单,原料价廉易得,有较大开发潜力。
以脂肪酸甲酯为原料制备N—酰基谷氨酸的工艺研究
【摘 要】
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据文献报导,N-酰基谷氨酸是以脂肪酸转化成酰氯后再与谷氨酸钠反应而制得,本文研究了以脂肪酸甲酯与谷氨酸钠反应制备该类化合物的新工艺,该工艺过程简单,原料价廉易得,有较
【机 构】
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北京轻工业学院化工系,北京轻工业学院化工系北京100037,北京100037,北京100037
【出 处】
：
表面活性剂工业
【发表日期】
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1994年4期
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