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大蒜是常见的佐料,随着科研工作者的不断探究,发现其具备食用价值外还具备众多的药用价值.研究表明:大蒜素有抗肿瘤、抗炎、抗感染、抗氧化应激、抗纤维化、降血脂等多种作用,同时在心血管疾病的治疗及免疫系统的调节中具有重要意义.本文就大蒜素在抗纤维化方面的机制进行综述.
大蒜素抗纤维化的研究进展
【摘 要】
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大蒜是常见的佐料,随着科研工作者的不断探究,发现其具备食用价值外还具备众多的药用价值.研究表明:大蒜素有抗肿瘤、抗炎、抗感染、抗氧化应激、抗纤维化、降血脂等多种作用
【机 构】
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佳木斯大学,黑龙江佳木斯154007;中国科学院大学深圳医院,广东深圳518107;佳木斯大学附属第一医院,黑龙江佳木斯154002;佳木斯大学附属第一医院,黑龙江佳木斯154002
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2021年6期
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