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果业发展的关键在于技术和品种的更新，而引入新技术需要投入较多资金，更新品种也要几年后才有收益，这制约了广大果农对果业升级换代的积极性，影响了果业的发展。因此，政府应对果业提供产出补贴与品种更新补贴，以此来激励果农采用新技术及新优果树品种，提高果业的竞争力。政府的具体补贴数额可通过补贴激励机制模型计算得出。