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消费者在购买禽产品时的决策过程主要考虑因素有产品的外观、卫生和风味。为了确保供应给消费者的是质量最好的产品,应适当采取一些措施。屠宰时进行的兽医检查目的是确保家禽胴体无疾病感染和粪便污染。存在一种（或两种）污染的情况下,胴体将会被判定为不合格,并会从食品生产线上撤离。
实用鸡病鉴别诊断指南——第7篇酮体淤血
【摘 要】
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消费者在购买禽产品时的决策过程主要考虑因素有产品的外观、卫生和风味。为了确保供应给消费者的是质量最好的产品,应适当采取一些措施。屠宰时进行的兽医检查目的是确保家
【机 构】
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不详,百奥明新加坡公司技术经理,百奥明控股有限公司技术经理
【出 处】
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国外畜牧学：猪与禽
【发表日期】
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2016年7期
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