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少吃动物油脂,素食减肥……在许多人的养生观念里,猪油被视为肥胖症和心血管疾病的罪魁祸首.不过,根据湖南农业大学教授文利新团队的科研结果,中国人以猪油为基础油脂,与植物油搭配食用的传统饮食习惯,具有极显著的抗肥胖功能.该成果近日在英国自然出版集团旗下的《科学报告》上发表.
猪油与植物油搭配吃能抗肥胖
【摘 要】
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少吃动物油脂,素食减肥……在许多人的养生观念里,猪油被视为肥胖症和心血管疾病的罪魁祸首.不过,根据湖南农业大学教授文利新团队的科研结果,中国人以猪油为基础油脂,与植物
【出 处】
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发明与创新(大科技)
【发表日期】
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2017年12期
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