【摘 要】
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食品安全检测课程教学改革的意义是,在教学中强化学生的食品安全意识和社会责任感,以培养学生与社会需求对接的实际操作能力。食品安全检测课程教学改革的实施措施主要是,采
【机 构】
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河南教育学院化学系,河南中医学院药学院,河南农业大学理学院
【基金项目】
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河南省教育厅高等教育教学改革研究项目（2012SJGLX318）
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食品安全检测课程教学改革的意义是,在教学中强化学生的食品安全意识和社会责任感,以培养学生与社会需求对接的实际操作能力。食品安全检测课程教学改革的实施措施主要是,采取理论教学与实验教学相结合的教学形式,教学与食品安全的要求实际紧密联系,结合与实际生产情况紧密相关的知识,安排专题讨论课,加强校企合作,增强学生的社会责任感,强化他们的职业道德意识。
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