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完善质量监管链条,确保产品质量和食品安全之路到底怎么走?本文认为流程再造理论为质量监管流程变革拓展了无限的发展空间。本文所借鉴的主要理论资源为流程再造理论,在利用流程再造中所蕴含的前沿理论、技术的基础上,结合当前质量安全监管流程的实际运行情况,着重分析了现行监管流程存在的缺陷,提出了在获证企业实施监管流程再造新链条的具体设想和实施要点。