【摘 要】
:
<正>国家科技部"十一五"科技支撑项目《功能性食品评价技术的研究》2006BAD27B01,由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京大学医学部和哈尔滨医科大学强强联合组成的
【机 构】
:
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,
论文部分内容阅读
<正>国家科技部"十一五"科技支撑项目《功能性食品评价技术的研究》2006BAD27B01,由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京大学医学部和哈尔滨医科大学强强联合组成的合作课题组,经过5年的努力,较好完成了功能食品评价技术课题各项目标,建立了降血糖、辅助降血脂、减肥、抗氧化和辅助降血压5项功能的体内体外评价模型和判断指标。研究了11种功能因子的有效剂量、安全剂量以及作用机理。功能因子分别为:肽类(海洋胶原肽、酪朊十二肽)、多酚类(EGCG)、黄酮类(葛根素、芹菜素、姜黄素)、有机酸(熊果酸,共轭亚油酸)、植物甾醇、苷类(芒果苷,棉皮苷)。采集和分析了我国保健食品987种原料的92个成分的30928个数据,建立了160余个食品功能成分的化学结构、理化性质、分析方法、安全性、剂量和摄入量、各国政府评价及批准和认可情况等5100余
其他文献
本文是一篇翻译批评,旨在对《围城》德译本中“词义空缺”的翻译策略进行研究和批评。《围城》是钱钟书唯一一部长篇小说,是中国现代文学史上一部风格独特的讽刺小说。故事主
目的探究分析多次短时蓝光照射对新生儿黄疸患者血清胆红素浓度及其不良反应的影响。方法随机选取2013年10月至2015年10月期间收治的100例新生儿黄疸患者为研究对象,将其随机
当前司法实务机关在犯罪数额认定中对犯罪成本因素的处理,存在着因对司法解释性规定的理解差异而形成的操作混乱,理论界亦基于整体财产减少说、个别财产减少说、折中说等不同
目的:为我国制定改善农村用药安全状况的政策提供参考。方法:结合我国国家基本药物制度,分析目前我国农村用药安全方面存在的主要问题,进而提出对策建议。结果与结论:目前我
提出了一种适用于石油,化工,冶金和电力等实际工业过程参数的监视与控制的计算机中文监控软件,并对其系统组成,功能的实现和关键技术等问题进行了阐述。
现阶段,商业银行人力资源绩效管理面临的一系列挑战,单用财务指标评价绩效的方法存在短期化倾向,不能适应商业银行长效发展目标。平衡计分卡围绕公司的战略和愿景展开,能够全
利用广义函数和傅里叶正弦级数来求简支阶梯轴的挠曲线四阶近拟微分方程,推得简支阶梯轴的挠曲线近似方程,进而可以近似计算出其任一截面处的弯曲变形。
准妈妈因荷尔蒙的改变,身体常会变得跟以往有些不同,尤其是外表上的差异更是容易察觉,举凡皮肤干燥、过敏、色素沉淀、黑眼圈、妊娠纹、身体浮肿、静脉曲张……等,可能都会让
在系列低温下,对C-Mn焊缝进行了裂纹张开位移(COD)试验,测量了力学性能和断口微观参数,对疲劳裂纹前端形核并长大的微孔和解理微裂改进行了观察。根据实验结果对C-Mn焊缝COD试样的低温解理断裂机
介绍无人货船的研发状态和配套法律规范的制定情况,指出发展无人货船已成为世界航运界的大趋势。将无人货船与传统货船的航行表现作对比,通过降成本、减事故、防海盗等方面分