【摘 要】
：
文章通过设定特定储藏条件加速橄榄油氧化酸败,获得不同氧化程度的橄榄油样品,并对样品的脂肪酸变化进行分析。采用太赫兹系统对不同储藏期的橄榄油样品进行检测,选择0.3THz~
【机 构】
：
合肥学院机器视觉与智能控制实验室,合肥工业大学食品科学与工程学院,阜阳师范大学生物与食品工程学院,安徽永成电子机械技术有限公司
【基金项目】
：
安徽省自然科学基金项目资助(2008085MC96),安徽省科技重大专项项目(202003a06020022)资助
论文部分内容阅读
文章通过设定特定储藏条件加速橄榄油氧化酸败,获得不同氧化程度的橄榄油样品,并对样品的脂肪酸变化进行分析。采用太赫兹系统对不同储藏期的橄榄油样品进行检测,选择0.3THz~2.0 THz范围内的THz吸收光谱作为建模数据,结合支持向量机(SVM)、反向传播神经网络(BPNN)、偏最小二乘(PLS)、随机森林(RF)建模方法对橄榄油储藏时间进行预测,结果表明支持向量机所得预测结果最优,再建模集中的预测正确率为98.5%,预测集中的建模正确率为99%。实验结果表明,太赫兹光谱技术结合机器学习算法可以有效检测橄榄
其他文献
道德创伤的产生和结果涉及文化、社会、心理等多重维度。以文化学的角度来看,中华文化源远流长,尤其是传统道德心理的思想,深刻影响着国人的思维方式和行为倾向。就道德创伤
阳城隧道穿越古冲沟,经历黄土地层、土砂分界地层、全风化红砂岩地层等,施工过程中出现初期支护大变形、开裂等病害。文章基于室内基本力学试验,以现场监控量测为主,辅以数值
为研究南京软土地区基坑围护结构的变形性状,文章通过对南京超长超深异形基坑的现场实测数据进行分析,探讨了深基坑围护结构变形的原因。结果表明:基坑地连墙的侧向位移均呈
受人员经验和取芯位置处地质状态的影响,超前钻探法分析结果往往与隧道开挖后的实际结果有较大出入。鉴于此,在新建大理至瑞丽铁路福星隧道超前地质预报水平钻孔施作过程中运
为研究大跨度黄土隧道变形特征及相应的控制技术,指导黄土隧道设计与施工,确保施工安全。文章依托某在建隧道工程,结合大变形段现场监测数据对围岩变形及原因进行分析,并提出
文章结合国家中医药科技平台布局以及国家深化科技体制机制改革促进高质量发展的政策要求,就中医药科技平台建设过程中出现的科研平台内部组织活力不强、资源分散、开放协同
呼吸道、消化道以及生殖道是常见传染性疾病的出入口。自2019年12月份新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情暴发以来,多种证据已表明新型冠状病毒(SARS-CoV-2)感染与长期食用海鲜
历史车轮滚滚向前,医学发展日新月异。纵观人类历史,从农业革命到工业革命,再到信息革命,人类始终在物质世界和精神世界中寻求生存法则,藉慰心灵神光,追逐福寿安康。随着生物
针对祁连山隧道运营期内二次衬砌开裂的病害问题,通过对现场进行调查研究,统计了二次衬砌裂缝特征及走向分布情况,分析了裂缝产生机理及原因,并根据相应规范及设计要求,对不
结合垂直冻结技术在佛山地铁2号线湖—绿区间右线隧道修复工程中的应用实例,文章采用数值模拟和监测数据对比分析的方法,系统研究了富水砂层中垂直冻结壁的发展规律和应用效