石板蒜香鲶鱼的制法及关键

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鲶鱼无鳞少刺,而且肉质细密柔嫩,味道肥腴鲜美,为上等的食用鱼类。以鲶鱼为原料,可以烹制出许多美味佳肴来。例如,东北传统菜“鲶鱼炖茄子”,在民间就有“撑死老爷子”的说法;而新潮菜“鲶鱼荷包蛋”,则有“吃了团团转”的美誉。这些都足以说明鲶鱼菜肴的鲜美和受欢迎的程度。? Catfish scales less less thorns, but the meat is delicate and delicate, fat and delicious taste for the finest food fish. To catfish as raw material, you can cook a lot of delicious food to. For example, the traditional dishes of the northeast, such as “catfish stewed eggplant”, have the saying of “holding back Father” in the private sector; while the trendy dish “catfish poached egg” has the reputation of “eating around”. These are enough to explain the delicious and popular catfish dishes. ?
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