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鸡蛋是我们每日3餐中必不可少的营养品之一。爸爸妈妈常常告诉我们,鸡蛋里面富含多种人体必需的物质。但是,在中医学中,任何事物都是相生相克的,鸡蛋也不例外,吃完鸡蛋后,有些事情不能立即做哦!
吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟糖一起煮,吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,而这种物质不易被人体吸收,所以会对我们的身体健康产生不良的影响。
吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以,如果你不小心吃了,在1~2小时内,要想办法把它吐出来哦。
吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花,或者在我们吃完鸡蛋后让我们喝一杯豆浆。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆里含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低两者的营养价值。
吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会刺激肠胃,引起腹泻。
吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质,当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是针对腹泻症状的药物,更加不能吃鸡蛋后服用。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,对药效有影响。
吃完鸡蛋后不要立即喝茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但会造成便秘,而且会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,从而危害人体健康。
健康贴士:
如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。而没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。尽管鸡蛋的营养价值高,但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛,导致肥胖。
(本栏目编辑 黄亚琼)
吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟糖一起煮,吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,而这种物质不易被人体吸收,所以会对我们的身体健康产生不良的影响。
吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以,如果你不小心吃了,在1~2小时内,要想办法把它吐出来哦。
吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花,或者在我们吃完鸡蛋后让我们喝一杯豆浆。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆里含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低两者的营养价值。
吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会刺激肠胃,引起腹泻。
吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质,当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是针对腹泻症状的药物,更加不能吃鸡蛋后服用。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,对药效有影响。
吃完鸡蛋后不要立即喝茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但会造成便秘,而且会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,从而危害人体健康。
健康贴士:
如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。而没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。尽管鸡蛋的营养价值高,但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛,导致肥胖。
(本栏目编辑 黄亚琼)