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在社会经济的发展中，旅游市场也出现了多元化的产品，而随着城乡一体化建设步伐的加快以及旅游消费大众化的发展，促使农家乐经济快速发展起来，成为了当前农村经济新的增长点。基于此，文章将针对当前农家乐经济发展中存在的问题及相关解决建议进行阐述，以期助推农家乐经济的可持续发展，促进农村经济的快速增长。
市场经济大环境下的旅游产业瞬息万变，农家乐在经济发展中存在的问题也逐渐凸显，究竟要如何体现出农家乐的“农”特色，让游客真正“乐”起来，是当前农家乐旅游发展需要重点解决的问题。
一、当前农家乐经济发展中存在的问题
1.管理不到位
其一，缺乏统一的规划。大多农家乐是由农户自发开办，并没有进行全局整体的统一规划，显得较为凌乱，难以推进农家乐经济的可持续发展；其二，缺乏宣传引导。正因为过于零散的个体化经营，再加上政府部门的指导匮乏，所以对旅游市场研究不够，没有进行有力度的宣传，也无法提供旅游市场信息；其三，规范管理缺失。农户所开展的农家乐大多处于无序状态，并没有受到制度的严明管理，同时由于农家乐经济受季节性影响，管理起来难度较大。
2.经营不当
当前，农家乐业主大多数为农户，业主不仅是经营管理人员，同时也是接待人员、厨师，而农户大多管理经验不足，专业服务技能相对匮乏，不仅无法给游客提供完善的旅游服务，同时也拉低了农家乐的文化品位与档次。此外，大部分农家乐的卫生问题堪忧，虽然农家乐推崇纯天然绿色食品，但未经过检验检疫的餐桌食物，其安全问题难以保证。
二、农家乐经济发展的经营管理建议
1.政府部门应加强管理职能
1）加强指导，重在服务。为了能够让农家乐经济能够进一步发展且不断实现增长，相关政府部门一定要强化指导并进行规范。政府部门对于农家乐旅游的开发与具体经营需给予指导意见，特别要制定一定的扶持政策去鼓励民间资本的投入，进而建设更多需要强大资金支持才能搭建的休闲旅游项目和配套产业，助推乡村旅游行业的健康发展。
2）强化整顿，综合评价。针对农家乐也应进行星级评定，根据基础条件、安全标准、卫生标准、整体环境以及服务质量、管理质量等进行登记划分，可借鉴星级宾馆的做法对农家乐进行综合评价。
3）严格监管，安全检查。结合具体的规定要求，农户要开办农家乐则必须携带相关证件予以申请，如卫生许可证、经营许可证等。行业协会对于农家乐经济的发展中，要做好规范项目管理、促进良性竞争、保障游客合法权益与村民基本利益等工作。
2.经营者应提高经营水平
1）找准定位，凸显特色。农家乐旅游从最早开始的品尝农家菜肴、留宿农家宅屋等简单服务，逐渐向观赏田园景观、深入生态环境以及感知乡村文化等发展，并且旅游产品也逐步开发出来垂钓、采摘、娱乐等体验类的休闲拓展活动。可见，农家乐经济要想可持续发展，则一定要找准自身定位，在旅游产品开发中要凸显本地特色，唯有保留农村的原本风味，才能打造不可复制的農家乐旅游。
2）发挥优势，重在“农”字。对于农家乐旅游而言，其重点优势就在于“农”字，所以不应该与高级饭店进行横向对比，而应该突出自己的农村风光、风土人情、民俗活动以及乡村菜肴，这些极具农村气息的旅游产品才是吸引城市人们前往的关键核心。然而，当前有许多农家乐在接待游客时，甚至会开车去城里的菜市场买菜，实际上与农家乐的理念相悖。农家乐实际上就应朴实无华，越“土”则越个性，不用刻意雕饰，不同的山水便能够养育出不同的农家乐。
3）善用资源，重在“乐”字。农家乐要充分利用农村的土地、生产、景观、文化等资源，并且从中开发的旅游活动产品要重点凸显出趣味性、参与性以及体验性，农家乐的关键核心就在于让游客感受到“乐”，并且“乐”要冲“农”的资源中自然激发出来，两者要有机融合，不可割裂。唯有将农村的自然风光、农家生活体验与趣味性的文娱活动整合，才能释放出农家乐的最大吸引力。
三、案例说明
以我国浙江余姚的农家乐经济发展来看，当前余姚已有农家乐逾220多家，部分县城甚至已形成乡村旅游产业群。而从其发展历程来看，其最初也存在文章所述的粗放型经营、同行恶性竞争、基础设施建设差、服务水平跟不上等问题，再加上政府职能部门的指导不足，导致度过了很长一段萧条时期。而随着当地政府的逐渐提高重视，通过宏观布局与微观整治，加强产业建设指导，有效提高了当地农户的农家乐经营水平。随着规模的不断扩大，服务质量也在稳步提升，已有五星级农庄3家、三星级23家、二星级110多家，开拓出了一条“农庄接市场、连基地、带农户”的发展道路，直接促进当地经济发展，实现经济效益与生态效用的同步发展。
四、结束语
综上所述，农家乐是现代休闲旅游与农村文化相融合的新型旅游方式，更是当前农村经济发展的新增长点。通过农家乐经济的发展，不仅实现了农民的增收，也对农村的经济结构调整产生了积极的影响，因此政府部门应加大扶持力度，农家乐管理者也应更新管理观念，立足于农村特色，共同推动农家乐经济的可持续发展。（作者单位为河南省南阳市南召县城关镇农业服务中心）
市场经济大环境下的旅游产业瞬息万变，农家乐在经济发展中存在的问题也逐渐凸显，究竟要如何体现出农家乐的“农”特色，让游客真正“乐”起来，是当前农家乐旅游发展需要重点解决的问题。
一、当前农家乐经济发展中存在的问题
1.管理不到位
其一，缺乏统一的规划。大多农家乐是由农户自发开办，并没有进行全局整体的统一规划，显得较为凌乱，难以推进农家乐经济的可持续发展；其二，缺乏宣传引导。正因为过于零散的个体化经营，再加上政府部门的指导匮乏，所以对旅游市场研究不够，没有进行有力度的宣传，也无法提供旅游市场信息；其三，规范管理缺失。农户所开展的农家乐大多处于无序状态，并没有受到制度的严明管理，同时由于农家乐经济受季节性影响，管理起来难度较大。
2.经营不当
当前，农家乐业主大多数为农户，业主不仅是经营管理人员，同时也是接待人员、厨师，而农户大多管理经验不足，专业服务技能相对匮乏，不仅无法给游客提供完善的旅游服务，同时也拉低了农家乐的文化品位与档次。此外，大部分农家乐的卫生问题堪忧，虽然农家乐推崇纯天然绿色食品，但未经过检验检疫的餐桌食物，其安全问题难以保证。
二、农家乐经济发展的经营管理建议
1.政府部门应加强管理职能
1）加强指导，重在服务。为了能够让农家乐经济能够进一步发展且不断实现增长，相关政府部门一定要强化指导并进行规范。政府部门对于农家乐旅游的开发与具体经营需给予指导意见，特别要制定一定的扶持政策去鼓励民间资本的投入，进而建设更多需要强大资金支持才能搭建的休闲旅游项目和配套产业，助推乡村旅游行业的健康发展。
2）强化整顿，综合评价。针对农家乐也应进行星级评定，根据基础条件、安全标准、卫生标准、整体环境以及服务质量、管理质量等进行登记划分，可借鉴星级宾馆的做法对农家乐进行综合评价。
3）严格监管，安全检查。结合具体的规定要求，农户要开办农家乐则必须携带相关证件予以申请，如卫生许可证、经营许可证等。行业协会对于农家乐经济的发展中，要做好规范项目管理、促进良性竞争、保障游客合法权益与村民基本利益等工作。
2.经营者应提高经营水平
1）找准定位，凸显特色。农家乐旅游从最早开始的品尝农家菜肴、留宿农家宅屋等简单服务，逐渐向观赏田园景观、深入生态环境以及感知乡村文化等发展，并且旅游产品也逐步开发出来垂钓、采摘、娱乐等体验类的休闲拓展活动。可见，农家乐经济要想可持续发展，则一定要找准自身定位，在旅游产品开发中要凸显本地特色，唯有保留农村的原本风味，才能打造不可复制的農家乐旅游。
2）发挥优势，重在“农”字。对于农家乐旅游而言，其重点优势就在于“农”字，所以不应该与高级饭店进行横向对比，而应该突出自己的农村风光、风土人情、民俗活动以及乡村菜肴，这些极具农村气息的旅游产品才是吸引城市人们前往的关键核心。然而，当前有许多农家乐在接待游客时，甚至会开车去城里的菜市场买菜，实际上与农家乐的理念相悖。农家乐实际上就应朴实无华，越“土”则越个性，不用刻意雕饰，不同的山水便能够养育出不同的农家乐。
3）善用资源，重在“乐”字。农家乐要充分利用农村的土地、生产、景观、文化等资源，并且从中开发的旅游活动产品要重点凸显出趣味性、参与性以及体验性，农家乐的关键核心就在于让游客感受到“乐”，并且“乐”要冲“农”的资源中自然激发出来，两者要有机融合，不可割裂。唯有将农村的自然风光、农家生活体验与趣味性的文娱活动整合，才能释放出农家乐的最大吸引力。
三、案例说明
以我国浙江余姚的农家乐经济发展来看，当前余姚已有农家乐逾220多家，部分县城甚至已形成乡村旅游产业群。而从其发展历程来看，其最初也存在文章所述的粗放型经营、同行恶性竞争、基础设施建设差、服务水平跟不上等问题，再加上政府职能部门的指导不足，导致度过了很长一段萧条时期。而随着当地政府的逐渐提高重视，通过宏观布局与微观整治，加强产业建设指导，有效提高了当地农户的农家乐经营水平。随着规模的不断扩大，服务质量也在稳步提升，已有五星级农庄3家、三星级23家、二星级110多家，开拓出了一条“农庄接市场、连基地、带农户”的发展道路，直接促进当地经济发展，实现经济效益与生态效用的同步发展。
四、结束语
综上所述，农家乐是现代休闲旅游与农村文化相融合的新型旅游方式，更是当前农村经济发展的新增长点。通过农家乐经济的发展，不仅实现了农民的增收，也对农村的经济结构调整产生了积极的影响，因此政府部门应加大扶持力度，农家乐管理者也应更新管理观念，立足于农村特色，共同推动农家乐经济的可持续发展。（作者单位为河南省南阳市南召县城关镇农业服务中心）