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本文通过冷冻食品的概念,冷冻食品的种类,冷冻食品污染的微生物种类,引发冷冻食品微生物污染的危险因素以及冷冻食品微生物污染现状等几个方面进行阐述,并分析冷冻食品微生物预防措施,为临床预防工作提供一定的参考。
冷冻食品微生物危害现状及预防措施分析
【摘 要】
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本文通过冷冻食品的概念,冷冻食品的种类,冷冻食品污染的微生物种类,引发冷冻食品微生物污染的危险因素以及冷冻食品微生物污染现状等几个方面进行阐述,并分析冷冻食品微生物
【机 构】
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四川省甘洛县疾病预防控制中心卫生科
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2013年02期
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