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研究了以精炼糖废蜜为原料，采用连续多级发酵制作酵母的工艺过程，确定出适用进糖浓度与最佳稀释率等工艺参数。
精炼糖废蜜连续发酵生产酵母的研究
【摘 要】
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研究了以精炼糖废蜜为原料，采用连续多级发酵制作酵母的工艺过程，确定出适用进糖浓度与最佳稀释率等工艺参数。
【机 构】
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青岛大学化学系
【出 处】
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青岛大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1999年2期
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