【摘 要】
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按照《餐饮业食品卫生管理办法》,餐饮单位凉菜间内应进行空气消毒,并保证消毒效果。为了解中卫市沙坡头区餐饮单位凉菜制售间内紫外线消毒灯使用情况,我们进行了相关调查。1
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按照《餐饮业食品卫生管理办法》,餐饮单位凉菜间内应进行空气消毒,并保证消毒效果。为了解中卫市沙坡头区餐饮单位凉菜制售间内紫外线消毒灯使用情况,我们进行了相关调查。1方法调查内容有熟食专间面积、专房内湿度、每天照射消毒时间、紫外线消毒灯功率、使用时间、开关安装?
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